Vitamine und Mineralstoffe Milch und Käse enthalten lebensnotwendigen Viatalstoffe wie beispielsweise; Vitamine der A-Gruppe die gut für unsere Sehkraft sind, Vitamine der B Gruppe, Vitamin D und E. Auch sind Milch- und Käseprodukte wichtige Lieferanten für die Mineralstoffe Magnesium, Kalium und Zink.