Morbier AOP

Beschreibung

Die dunkle Linie aus Pflanzenkohle in der Mitte des Käselaibes wird während der Herstellung von Hand in die Mitte des Käselaibes gestreut und ist sein Stempel der Authentizität. Jeder wirklich traditionelle Morbier AOP ist daran zu erkennen. Im Geschmack hat der Morbier einen cremigen und ausdrucksvollen Charakter, sein Teig ist weich und die Rinde schimmert in natürlichen Goldtönen.

Die natürliche Reifung von mindestens 45 Tagen auf Holzbrettern garantiert auch hier besten Geschmack.

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