Gemüse-Quiche

Beschreibung

Aussprache
Kisch

Die original Strasbourger Gemüse-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand hergestellt und mit besten Zutaten gefüllt. Frische Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Käse, Basilikum, Sahne, Eier und feine Gewürze geben ihr das besondere Aroma.

Unsere Empfehlung
Erwärmen Sie die Quiche am besten im Umluftherd bei 140°C. Durch die Verwendung von bester Butter bleibt der Teig zart und knusprig. Ein Tortenstück oder eine kleine Quiche braucht ca. 12 bis 15 Minuten, eine ganze Torte ca. 45 Minuten. Dazu passt ein frischer Blattsalat.

Zusätzliche Information