Le Mousson
– Mousse de Canard

Beschreibung

Aussprache
Lö Muhssohng

« Le Mousson » ist eine traditionelle, feine, original französische Entenlebermousse mit Portwein für die Frische-Bedienungstheke. Das Haus Madrange aus dem Limousin verfeinert die Entenleber mit Gewürzen und Portwein und verwandelt sie so in einen Hochgenuss. Es entsteht eine zart-schmelzende Qualität und gleichzeitig entfalten sich die besten Aromen der Leber. Ausgeglichene Anteile von Entenfett und Rahm verbinden die Cremigkeit der Mousse mit dem charakteristisch vollmundigen Geschmack. An der Bedienungstheke erleichtern die elastische Schale und eine Anschneidhilfe die verlustfreie Entnahme der ersten Scheibe.

Unsere Empfehlung
Mit Feigenkompott und auf frischen Salatblättern ist « Le Mousson » eine köstliche Vorspeise, ebenso kann sie einfach auf knusprigem Baguette genossen werden.

Zusätzliche Information