Schweizer
Stärnächäs extra-würzig
Beschreibung
Aussprache
Sternäschääß
Auch die acht Monate lang gereifte Variante des Stärnächäs stammt aus der Region St. Gallen. Durch die Reifezeit erhält er seinen speziellen, kräftig-würzigen Geschmack und es bilden sich zum Teil Kristalle heraus, die gerade Käsekenner überzeugen.
Zusätzliche Information
| Herkunftsland | Schweiz |
|---|---|
| Region | St. Gallen |
| Hersteller | Affineur Walo von Mühlenen |
| Produktart | Schnittkäse |
| Gewicht | ca. 7 kg |
| Tierart | Kuh |
| Milchbehandlung | Rohmilch |
| Reifezeit | mind. 8 Monate |
