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Original Französischer

Brillat-Savarin IGP

Beschreibung

Aussprache

Brija Sawaräh

 

Der Brillat-Savarin ist ein Weichkäse aus frischer Kuhmilch. Er stammt aus der Bourgogne. Auf seiner weißen, flaumigen und mild duftenden Oberfläche ist der Gitterabdruck der Käsematten zu sehen. Sein elfenbeinfarbener Teig ist cremig, sahnig und glatt.
Er schmeckt frisch, rahmig und angenehm mild.

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland

Frankreich

Region

Burgund

Hersteller

Fromagerie Lincet

Produktart

Weichkäse

Gütesiegel

IGP – Indication Géographique Protegée

Gewicht

500g

Tierart

Kuh

Milchbehandlung

pasteurisiert

Reifezeit

mind. 8 Tage

Kategorien: Käse und Molkereiprodukte, Käse

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