Der diesjährige Länderreport der LZ (Ausgabe 39 vom 26. September 2025) legt den Fokus auf Frankreichs Premium-Produkte. Hier zählen Qualität, Herkunft und Tradition. Produkte mit Label Rouge, Rohmilch-Spezialitäten, Traiteur-Produkte aus dem Hause Kirn und Bayonne-Schinken IGP sind mehr als nur Genuss. Sie stehen für höchste Standards, Vertrauen und sichern regionale Wirtschaftskraft. Hier sehen Sie den […]
Mit dieser „Special Edition“ der Zeitschrift Feinschmecker werden Sie in die Welt des Johann Laferes entführt. Es werden unter anderem seine Lieblingsgerichte präsentiert, welche die gerade in unsicheren Zeiten emotionale Anker und Seelenwärmer sind. „Einfach, aber besser“ ist dabei das Motto. Auch wir haben uns an dieser wunderbaren Ausgabe beteiligt und verweisen gerne auf die […]
Das Angebot an Gorgonzola ist im Lebensmitteleinzelhandel äußerst vielfältig. Der italienische Klassiker ist beliebt beim deutschen Kunden und findet auch gerne Verwendung in der warmen und kalten Küche. In den letzten Jahren wuchs zudem eine Vielfalt an Löffel-Gorgonzolas. Daher hat das Magazin Käse-Theke in seiner ersten Ausgabe des Jahres 2024 mit unserem Mitarbeiter und Käse-Sommelier […]