Mit dieser „Special Edition“ der Zeitschrift Feinschmecker werden Sie in die Welt des Johann Laferes entführt. Es werden unter anderem seine Lieblingsgerichte präsentiert, welche die gerade in unsicheren Zeiten emotionale Anker und Seelenwärmer sind. „Einfach, aber besser“ ist dabei das Motto. Auch wir haben uns an dieser wunderbaren Ausgabe beteiligt und verweisen gerne auf die Seiten 113 & 115 im Magazin.

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FEINSCHMECKER – Special Edition

Das Angebot an Gorgonzola ist im Lebensmitteleinzelhandel äußerst vielfältig. Der italienische Klassiker ist beliebt beim deutschen Kunden und findet auch gerne Verwendung in der warmen und kalten Küche. In den letzten Jahren wuchs zudem eine Vielfalt an Löffel-Gorgonzolas. Daher hat das Magazin Käse-Theke in seiner ersten Ausgabe des Jahres 2024 mit unserem Mitarbeiter und Käse-Sommelier Manfred Müller über die Qualitätsunterschiede beim Löffelgorgonzola gesprochen.

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Löffel-Gorgonzola

 

Quelle:
https://heyzine.com/flip-book/f80948b2bb.html#page/26

Die ANUGA gilt als die weltgrößte Fachmesse der Ernährungswirtschaft und Nahrungsmittelindustrie. Alle zwei Jahre findet sie in Köln statt.
Im Oktober 2023 waren wir erneut mit einem Stand und in bester Begleitung vertreten.Zusammen mit einigen unserer Partner aus Frankreich, Italien, Spanien, England und der Schweiz haben wir unsere Feinkost-Spezialitäten vorgestellt.
Im Jahr 2023 war die ANUGA internationaler denn je. Mit rund 140.000 Fachbesucherinnen und Fachbesuchern aus 200 Ländern und rund 7.900 Ausstellern aus 118 Ländern übertraf die Weltleitmesse alle Prognosen. Somit konnten nicht nur die Fachbesucher aus Deutschland, sondern auch ein sehr internationales Publikum die Delikatessen unserer Partner kennenlernen und probieren.

Wir freuen uns schon jetzt auf die nächste ANUGA in Köln, die im Herbst 2025 stattfinden wird!

Für weitere Informationen zur Fachmesse folgen Sie diesem Link.

 

Mit unserem Messefilm können Sie sich hier einen Eindruck von unserer Vielfalt an Feinkostprodukten und der Zusammenarbeit mit unseren Partnern verschaffen:

Der diesjährige Länderreport der LZ (Ausgabe 39 vom 29. September 2023) legt den Fokus auf die Krisen und sieht sie gleichzeitig als Chance. Die schwache weltweite Konjunktur bestätigt Frankreich in seinem Plan, den Wirtschaftsstandort zu stärken.

Hier sehen Sie den Länderreport.
LR Frankreich 39-2023

„Echtes Premium wird
nach wie vor gesucht!“

In der Ausgabe 3/2023 des fng-MAGAZINS wird ab der Seite 11 über die Wichtigkeit des Premium-Segments berichtet. Gerne haben wir uns daran beteiligt und stellen Ihnen den Artikel sowie die Zeitschrift digital zur Verfügung.

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… für  besondere Festtage!

In der Ausgabe 5/2022 des fng-MAGAZINS wird auf den Seiten 15 & 16 über dieses besondere Thema berichtet.
Gerne haben wir uns daran beteiligt und stellen Ihnen unsere Doppelseiten sowie die Zeitschrift digital zur Verfügung.

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Der LZ-Länderreport (Ausgabe 40 vom 07. Oktober 2022) legt den Fokus auf die Ernährungssicherheit. Unsere französischen Nachbarn beschäftigen sich mit den Auswirkungen des Klimawandels und der Wasserknappheit.

Hier sehen Sie den Länderreport.
LR-Frankreich-2022-33

Der LZ-Länderreport (Ausgabe 35 vom 03. September 2021) legt den Fokus auf den Puls der Zeit.  Unsere französischen Nachbarn zeigen, wie man Innovationen, Premium-Qualität und Tradition vereinen kann.

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Der LZ-Länderreport (Ausgabe 42 vom 16. Oktober 2020) legt den Fokus in verschiedenen Facetten auf das Thema Nachhaltigkeit.  Unsere französischen Nachbarn zeigen, wie man mit Premium-Qualität nachhaltig punkten kann.

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In der Februar-Ausgabe der Lebensmittelpraxis wird der Fokus auf Schweizer Käse gelegt. Unser Partner, Affineur Walo von Mühlenen, hat bereits viele internationale Auszeichnungen für seine qualitativ hochwertigen Käsesorten erhalten.

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Nach einigen Jahren in einer anderen Location wurden im Rahmen des „28. LP-Fleischkongress“ am 19. Februar 2020 die besten Thekenteams Deutschlands endlich wieder im Steigenberger Grand Hotel auf dem Petersberg mit der Auszeichnung „Fleisch-Star“ gekürt.

Neben der Preisverleihung und interessanten Vorträgen von hochkarätigen Rednern, bietet die Veranstaltung wunderbare Möglichkeiten für die Präsentation unserer köstlichen Wurst- und Traiteur-Spezialitäten und für den ausgiebigen Austausch mit dem Handel.

Für mehr Informationen zur Veranstaltung klicken Sie bitte hier.

Der LZ-Länderreport von 2019 (Ausgabe 42, Oktober 2019) fasst die aktuelle Marktsituation in Frankreich zusammen und zeigt auf, dass französische Lebensmittel nach wie vor weltweit sehr geschätzt werden, es jedoch einen Einbruch im Exportvolumen gab.

Lesen Sie hier den ganzen Report.

Auch bei der diesjährigen Veranstaltung “Supermarkt des Jahres 2019”  durften wir als Sponsor unsere Delikatessen präsentieren.
Die Veranstaltung fand am 23. Mai im Kameha Grand Hotel statt und war auch wie im letzten Jahr ein großer Erfolg. Vor Ort trafen sich die Top-Entscheider der Handelsbranche, um die besten Supermärkte Deutschlands auszuzeichnen. Somit waren viele interesannte Personen vor Ort, mit denen wir gerne in Kontakt getreten sind und gute Gespräche geführt haben.

Mehr Informationen zur Veranstaltung finden Sie hier.

 

 

Die diesjährige Preisverleihung der Lebensmittelzeitung, die “Supermarkt Stars 2019”, war für uns erneut eine gute Gelegenheit, unsere Spezialitäten zu präsentieren.
Im Rahmen der Veranstaltung, die jedes Jahr im Frankfurter Palmengarten stattfindet, werden besondere Leistungen der Mitarbeiter in Supermärkten prämiert.
Wir konnten während der Veranstaltung viele spannende und wichtige Gespräche mit alten Bekannten und vielen neuen Gesichtern führen.
Wie auch schon im letzten Jahr haben wir die zwei Tage in Frankfurt als vollen Erfolg für uns verbucht und freuen uns auf die nächsten Supermarkt Stars, die am 16. und 17. Juni 2020 gekürt werden.

Um mehr über die diesjährigen Gewinner und die Veranstaltung zu erfahren, klicken Sie bitte hier

 

 

Wir freuen uns, dass die Redaktion fng MAGAZIN in der ersten diesjährigen Ausgabe der Gazette „Genuss Atelier“ einen ausführlichen Artikel inklusive Interview mit unserem Geschäftsführer Wolfgang G. Dicke über die Suche nach innovativen Ideen für die Theke veröffentlicht hat.
Das fng MAGAZIN arbeitet als Forum für qualitätsorientierte Markenhersteller und hält den Lebensmittelhandel stets über Neuheiten auf dem Markt auf dem Laufenden.
Der Artikel beschreibt die Situation an den Bedienungstheken auf dem deutschen Markt und liefert Ideen, wie die Theken auch in Zukunft am Leben gehalten werden können. Dabei wird ein besonderer Fokus auf die Firmenphilosophie und Leidenschaft der Firma DICKE FOOD gelegt.

Hier geht es zum Artikel: Genuss Atelier Ausgabe 1 – 2019

Für mehr Informationen zum fng MAGAZIN klicken Sie bitte hier.

Am 09. Und 10. Mai haben wir am 29. „Symposium Feines Essen + Trinken“ in München teilgenommen. Gemeinsam mit unseren Lieferanten aus Italien (Golfera in Lavezzola S.p.A.), Spanien (Quesería La Antigua de Fuentesaúco & Julián Martín) und der Schweiz (Affineur Walo von Mühlenen), sowie der Firma Zerres Gourmet Partner als Mitaussteller, durften wir erneut unsere Spezialitäten präsentieren. Die Veranstaltung ist ein bekannter Treffpunkt in der Foodbranche, bei der Top-Entscheider aus Handel, Industrie und Gastronomie zusammenkommen, um innovative Produkte zu testen und kennenzulernen. Wir haben die Veranstaltung als sehr positiv empfunden und freuen uns bereits auf das kommende Jahr. Die nächste Veranstaltung „Symposium Feines Essen + Trinken“ findet am 04. und 05. Juni 2020 statt.

Für mehr Informationen zur Veranstaltung und zu den Handelsteilnehmern, klicken Sie bitte auf diesen Link.