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Französische Label Rouge

Rosette-Salami Prepack

Beschreibung

Die Höhenlage der Montagne Noire wirkt sich besonders günstig auf die Reifung dieser Spezialitäten aus. Verarbeitet wird nur Fleisch von Schweinen aus der Region, die Produktion erfolgt noch heute nach traditionell handwerklicher Art. Dazu zählt auch ein “leichtes Einsalzen”, eine langsame Verarbeitung und eine lange Reifezeit in reiner Bergluft.

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland

Frankreich

Region

Montagne Noire (Schwarzes Gebirge)

Hersteller

Montagne Noire

Produktart

Salami

Gütesiegel

Label Rouge

Gewicht

100g

Tierart

Schwein

Kategorien: Schinken, Wurst und Paté, Wurst Schlagwörter: frankreich, Label Rouge, Salami

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