Löffelgorgonzola DOP Dolce
Nicht gerührt

Beschreibung

Aussprache
Löffel-Gorgonzohla DeOhPe Dollsche

Einer der berühmtesten, weichen Blauschimmelkäse ist der Gorgonzola aus der italienischen Lombardei. Er wird im Gegensatz zu vielen anderen Gorgonzolas nicht gerührt und erhält damit seine Weichheit und die typische Süße. Es gibt wenige Gorgonzola-Hersteller wie Arrigoni, die eine vergleichbar cremige Qualität anbieten. Durch die spezielle Herstellungstechnik des nochmaligen Pikierens nach der Hälfte der Reifezeit erhält der Löffelgorgonzola DOP seine ausgeprägte Cremigkeit, die den Käse besonders angenehm und süß macht.

Unsere Empfehlung
Besonders auf geröstetem Brot, Pasta-Gerichten oder als Beilage zu gekochtem und rohem Gemüse ist er ein Gedicht. Für Ihre Mitarbeiter an der Bedienungstheke liegt dem Karton ein kurzer Leitfaden bei, damit der Käselaib bei geringen Abschriften bis zum letzten Löffel optisch ansprechend bleibt.

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Zusätzliche Informationen