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Original Italienischer

Löffelgorgonzola DOP Dolce “Cucchiaio”

Beschreibung

Aussprache
Gorgondzola Doltsche Kukjajo

 

Einer der berühmtesten, weichen Blauschimmelkäse ist der Gorgonzola aus der italienischen Lombardei. Es gibt wenige Gorgonzola-Hersteller wie Arrigoni, die eine vergleichbar cremige Qualität anbieten. Durch die spezielle Herstellungstechnik des nochmaligen Pikierens nach der Hälfte der Reifezeit erhält der Löffelgorgonzola DOP seine ausgeprägte Cremigkeit, die den Käse besonders angenehm und süß macht.

Unsere Empfehlung
Besonders auf geröstetem Brot, Pasta-Gerichten oder als Beilage zu gekochtem und rohem Gemüse ist er ein Gedicht. Für Ihre Mitarbeiter an der Bedienungstheke liegt dem Karton ein kurzer Leitfaden bei, damit der Käselaib bei geringen Abschriften bis zum letzten Löffel optisch ansprechend bleibt.

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland

Italien

Region

Lombardei

Hersteller

Arrigoni

Produktart

Edelpilzkäse

Gütesiegel

DOP

Gewicht

ca. 6 kg

Tierart

Kuh

Milchbehandlung

pasteurisiert

Reifezeit

mind. 60 Tage

Kategorien: Käse und Molkereiprodukte, Käse Schlagwörter: Edelpilzkäse, Italien, DOP, Käse

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