Schweizer
Rotwiibärgler 1/8 Leib
Beschreibung
Aussprache
Rotwijbärglä
Dieser Hartkäse aus der Schweiz wird sorgfältig mit Rotwein affiniert und entfaltet sein volles Aroma mit zwölf Monaten. Er entspricht in Größe und Konsistenz einem Bergkäse. Seine Rinde ist zum Verzehr geeignet.
Zusätzliche Information
| Herkunftsland | Schweiz |
|---|---|
| Region | Jura |
| Hersteller | Affineur Walo von Mühlenen |
| Produktart | Hartkäse |
| Gewicht | ca. 4 kg |
| Tierart | Kuh |
| Milchbehandlung | Rohmilch |
| Reifezeit | 12 Monate |
