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Schweizer

Rotwiibärgler 1/8 Leib

Beschreibung

Aussprache

Rotwijbärglä

 

Dieser Hartkäse aus der Schweiz wird sorgfältig mit Rotwein affiniert und entfaltet sein volles Aroma mit zwölf Monaten. Er entspricht in Größe und Konsistenz einem Bergkäse. Seine Rinde ist zum Verzehr geeignet.

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland

Schweiz

Region

Jura

Hersteller

Affineur Walo von Mühlenen

Produktart

Hartkäse

Gewicht

ca. 4 kg

Tierart

Kuh

Milchbehandlung

Rohmilch

Reifezeit

12 Monate

Kategorien: Käse und Molkereiprodukte, Käse Schlagwörter: Käse, Kuh, Hartkäse, Schweiz

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