Prosciutto Cotto alle Erbe

Beschreibung

Aussprache
Proschutto Kotto alle Erbe

Eine köstliche, pikant-würzige Schinkenspezialität von hervorragender Qualität aus dem Traditionshaus Leoncini. Zart und saftig mit Rosmarin und anderen mediterranen Kräutern gewürzt. Für diesen Schinken werden ausgesuchte Schinkenkeulen verwendet. Er wird nach traditioneller Art mit einzeln geknoteten Bindfäden umschnürt. Danach wird er vollständig trockener Ofenhitze ausgesetzt, so dass er von allen Seiten eine feine, goldbraune Kruste und köstliche Röstaromen erhält. Genießen Sie diesen Schinken als Vorspeise oder zu frischem Ciabatta-Brot, dazu ein Glas Wein.

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