Wensleydale & Cranberry Cheese

Beschreibung

Aussprache
Wänsläidäil änd Krännbärri Tschieß

Der junge Wensleydale von Carron Lodge ist mit seiner milchigen, cremigen Frische ein idealer Partner für die süßen und saftigen Preiselbeeren. Es handelt sich um einen Käse mit festem Körper aber mürber Konsistenz, die durch die weiche, feuchte Textur der Preiselbeeren gut ergänzt wird.

Dieser original englische Käse eignet sich hervorragen als Schnittkäse und wird am besten mit einer Scheibe frischem Brot gegessen. Ebenso können Sie ihn als Dessert-Käse reichen.

Aussehen: Sehr blassgelbe Farbe, gleichmäßige Verteilung der Früchte
Körper/Textur: Halbhart, leicht bröckelig, cremig und glatt
Farbe: Blassgelb
Geschmack: Süßlich, nach Preiselbeere
Mundgefühl: Cremig, mild

Carron Lodge Ltd. wird bereits in der 3. Generation von der Familie geführt. Die Käse werden in der Käserei nach traditionellen Methoden der Käseherstellung, Mischung und Reifung hergestellt. Das engagierte Team und ein unabhängiger Prüfer bewerten das Produkt während des Reifungsprozesses und geben es erst dann für den Verkauf frei, wenn Körper, Textur und Geschmacksprofil den höchsten Anforderungen entsprechen.

Nur die besten und frischesten Zutaten werden von zugelassenen Lieferanten ausgewählt. Der Produzent ist seit langem etabliert, erfahren und garantiert die beste Qualität.

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