Erleben Sie die Vielfalt Italiens mit der Golfera Antipastiplatte, einer exquisiten Auswahl handverlesener Vorspeisen, die Ihre Sinne auf eine kulinarische Reise mitnehmen. Die Antipastiplatte präsentiert stolz die unvergleichliche Qualität dreier…
Dieser Kuhmilchkäse ist eine Spezialität aus der Fromagerie Jacquin. Er zeichnet sich durch eine Vielzahl an frischen und angenehmen Aromen aus. Der Olivet spiegelt die Leidenschaft von Jacquin für traditionelle…
Die Höhenlage der Montagne Noire wirkt sich besonders günstig auf die Reifung dieser Spezialitäten aus. Verarbeitet wird nur Fleisch von Schweinen aus der Region, die Produktion erfolgt noch heute nach…
Kartoffelscheiben in Sahnesauce mit Emmentaler überbacken
Aussprache Djamboh(n) dö Bajonn Der fein-würzige, nussige und außergewöhnlich aromatische Bayonne Schinken zählt zu den weit bekannten Spezialitäten Südfrankeichs. Seine Herstellung hat in der südwestfranzösischen Region Aquitaine seit Jahrhunderten…
Aussprache Mäidscha Tschäddar – Rätt Wäx Block Der Mature Cheddar ist ein Hartkäse mit gleichmäßigem Körper, der einen abgerundeten Geschmack bietet. Ein „Mild Cheddar“ (3-6 Monate) hat einen klaren, subtilen…
Aussprache: Proschutto Crudo San Walentino Der Geschmack vergangener Zeiten, die Qualität von heute: Jeder San Valentino Schinken wird mit der Hingabe und dem handwerklichen Können aus vergangenen Epochen hergestellt. Lediglich…
Aussprache Kisch Die original Strasbourger Gemüse-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand hergestellt und mit besten Zutaten gefüllt. Frische Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Käse, Basilikum, Sahne, Eier…
Aussprache Morbjeh Ursprünglich entstand der Morbier aus der Notwendigkeit, in den Wintermonaten die begrenzte Menge an verfügbarer Milch effizient zu nutzen. Um die Milchmenge zu bewältigen, die nicht ausreichte,…
Aussprache Kohmtee Der “Charles Arnaud Grande Réserve”, ein Comté mit mindestens 36 Monaten Reifung, ist eine Kreation der Käsemeister, ausgewählt für höchste Qualität und gereift in den weitläufigen Kellern…
Aussprache: Proschutto Kotto Entdecken Sie Prosciutto cotto, das italienische Äquivalent zum Kochschinken und einer der renommiertesten Schinken der kulinarischen Tradition Italiens. Fein geschnitten bietet er eine milde, ausgewogene Würzung und…
Aussprache Graf Antwann Grüjähr Erleben Sie die feinen Geschmacksnuancen des Schweizer Raclette mit diesem besonderen Rohmilch Schnittkäse von Affineur Walo. Dieser zartschmelzende Käse begeistert mit seinem würzigen Geschmack und einer…
Aussprache Lö Winjerong oh Trüff Le Vigneron, ein exquisiter französischer Weichkäse aus dem Elsass, erhält seine unverwechselbare Geschmacksnuance durch die kunstvolle Veredelung mit erlesenen Sommertrüffeln. Bei seiner vollendeten Reife wird…
Aussprache Mäidscha Weit Tschäddar Der Mature Cheddar ist ein Hartkäse in Scheiben mit einem runden und angenehmen Geschmack. Als Reifer Cheddar (6-12 Monate) hat sich der Geschmack deutlich entwickelt. Die…