Aussprache Pohn leh vek Der Graindorge AOP Pont-l’Évêque, eine Schöpfung der Zisterziensermönche, erlangte bereits im 15. Jahrhundert den Ruf als einer der berühmtesten Käse des französischen Königreichs. Dieser exquisite Käse,…
Aussprache Bouhländ Tschäddar – Bläck Wäx Block Der Mature Cheddar ist ein Hartkäse mit gleichmäßigem Körper, der einen abgerundeten Geschmack bietet. Ein „Mild Cheddar“ (3-6 Monate) hat einen klaren, subtilen…
Aussprache Chalapännjo änd Garlick Tschäddar Der Singleton’s Mild White Cheddar ist ein Hartkäse. Die sanften und würzigen Aromen der Zutaten sorgen für einen abgerundeten Geschmack und ein einmaliges Erlebnis. Dieser…
Entdecken Sie die authentische Geschmacksvielfalt der Abruzzen mit unserer typischen Ventricina Salami von Golfera. Diese einzigartige Salami wird nach traditionellen Methoden hergestellt, indem ausgewähltes Schweinefleisch grob gehackt und mit einer…
Aussprache Pötih Salami Krock Tschilli Die Chori-Crocq Chili sind eine kleine Gourmet-Salamispezialität aus dem Hause der Traditions-Manufaktur Roches-Blanches und werden nach einem traditionellen Rezept und dem in der Familie…
Die Bresaola zeichnet sich durch die Verwendung von sorgfältig ausgewähltem, magerem Rindfleisch höchster Qualität aus. Diese exquisite Spezialität stammt direkt aus dem Veltlin und wird ausschließlich unter Verwendung der Hüftspitze,…
Entdecken Sie mit Cruscana und unserem exquisiten Confit aus sonnengetrockneten Tomaten die kulinarische Finesse Frankreichs. Die harmoniche Verbindung von sonnengetrockneten Tomaten und feinen Gewürzen schafft einen unverwechselbaren Geschmack, der Ihre…
Aussprache Lauch Kisch Die kleine elsässer Lauch-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Lauch, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze geben ihr das besondere…
Aussprache Talädscho Taleggio, unser ursprungszertifizierter Weichkäse in BIO-Qualität, hat seinen Ursprung im Tal Val Taleggio, nahe Bergamo, einer Stadt nordöstlich von Mailand in der Region Lombardei. Die einzigartige rosa…
Aussprache: Röbloschon de savwa Ein zarter Käse aus dem Alpengebiet Savoie in Frankreich, der auf eine Jahrhunderte alte Tradition zurückblickt – der Reblochon. Hergestellt aus tagfrischer Rohmilch, ist er seit…
Eine luftgereifte, fein-würzige, tiefrote Salami, die wohl die bekannteste und beliebteste Salamisorte Frankreichs darstellt. Sie unterscheidet sich von herkömmlichen Sorten deutlich durch ihren exzellenten Geschmack. Hergestellt aus bestem Schweinefleisch und…
Entdecken Sie mit Golfera Mortadella eine authentische italienische Delikatesse, die durch ihre unwiderstehlich cremige Textur, intensiven Aromen und einen vollen, delikaten Geschmack überzeugt. Unsere Mortadella präsentiert sich als einzigartige Kombination…
Aussprache Lö Grüjähr Der kräftig-würzige Le Gruyère AOP Switzerland ist einer der großen traditionellen Rohmilchkäse aus der Schweiz und ein Käse der Kenner und Feinschmecker. Seinen Namen gab ihm…
Aussprache Pötih Trüf Dieser Schafskäse mit Sommertrüffel entfaltet seine Vielseitigkeit in vollem Maße. Nach einer zweimonatigen Reifezeit verbindet er die klassischen Attribute eines reinen Schafskäses mit der verlockenden Nuance…
Die Salame Milano besticht durch die gelungene Kombination feinster Gewürze. Die Fleischmischung stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten, in Italien aufgezogenen Schweinen, entsprechend der langjährigen Tradition der Lombardei. Angereichert mit Salz,…
Aussprache Walangsä tradisionell Er ist benannt nach dem Schloss Valençay im Departement Berry. Einer Sage nach hatte er früher eine Spitze, doch als Napoleon nach dem Rückzug aus Ägypten…
Willkommen in der Welt von Maison Chillet, in der die original französische Edelsalami mit Haselnüssen Sie auf eine einzigartige kulinarische Reise begleitet. Eine Salami die durch ihre feine Textur wie…
Aussprache Lö Winjerong oh Trüff Le Vigneron, ein exquisiter französischer Weichkäse aus dem Elsass, erhält seine unverwechselbare Geschmacksnuance durch die kunstvolle Veredelung mit erlesenen Sommertrüffeln. Bei seiner vollendeten Reife wird…
Aussprache: Proschutto di Parma Prosciutto di Parma – die in Italien wohl bekannteste Schinkensorte. Ein Schinken der die höchste handwerkliche Qualität und Tradition verkörpert und nach seiner Herkunftsregion Parma, südwestlich…
Aussprache Patta Negra Ibehriko Bäjotta Entdecken Sie die Faszination des Pata Negra Schinkens von Julián Martín, einer Delikatesse aus der traditionsreichen Provinz Salamanca. Dieser Schinken, zu den edelsten Spaniens und…
Aussprache schäwradoreh Kleine, frische Käsetaler aus reiner Ziegenmilch. Ihr Geschmack ist mild und cremig, ihr Duft ist frisch und milchig. Sie eignen sich hervorragend zur Verwendung in der warmen…
Aussprache Delis Kränberi Produktbeschreibung: Der Délice ist ein Weichkäse aus frischer Kuhmilch. Er stammt aus der Bourgogne. Dieser Artikel ist mit Cranberry-Stückchen umhüllt. Auf seiner weißen, flaumigen und mild…
Aussprache Osso Irati Ossau-Iraty, ein herausragender Schafsmilchkäse aus den malerischen Regionen des Baskenlandes und der Gascogne, ist seit Jahrhunderten ein Symbol für Tradition und kulinarische Exzellenz. Im Jahr 1980…
Aussprache: Proschutto Kotto kon tartufo Prosciutto cotto con Tartufu, das italienische Äquivalent zum Kochschinken, einer der renommiertesten Schinken der kulinarischen Tradition Italiens. Fein geschnitten bietet er eine milde, ausgewogene Würzung…
Der SERRANO Schinken Bodega Block 1/2 reift für mindestens 9 Monate. Ein hochwertiger Schinken mit den traditionellen Aromen Spaniens, sorgfältig hergestellt und von traditionellem Handwerk geprägt. Durch eine langsame Reifung…
Gänserillettes von Thiol – eine köstliche Symphonie aus zartem Gänsefleisch und raffinierten Gewürzen, die Ihren Gaumen auf eine kulinarische Reise entführen. Hergestellt mit höchster Sorgfalt und nach traditionellen Methoden, zeichnet…
Aussprache Käse Kisch Die original Strasbourger Käse-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Pikanter Ziegen- und würziger Munsterkäse sowie Emmentaler-Käse und Mozzarella, Rahm, Milch,…
Aussprache Kamohmbär de Normandi Der berühmte Camembert, der Legende nach von Marie Harel im Jahr 1791 in der Region Camembert in der Normandie erfunden, wird bis heute nach höchsten Standards…
Aussprache Schah-Urs Benannt nach dem Städtchen Chaource in Aube, südöstlich von Paris, trägt dieser aromatische und zart-cremige Käse stolz seine Geschichte bis ins 14. Jahrhundert zurück. Der Chaource, ein Weichkäse…
Der Neufchâtel ist ein kleiner, zart-schmelzender und cremiger Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Er zählt zu den ältesten, traditionsreichen Käsesorten aus der Normandie. Der Neufchâtel passt hervorragend zum Valentins-Frühstück, begleitet von…
Aussprache Truh Gritt Tschäddar Ein extra lang gereifter Hartkäse aus Kuhmilch, der erst durch die gebildeten Kalziumlactatkristalle seine körnige Textur erlangt. Dieser geschmacktsintensive Cheddar eignet sich zum einen hervorragend für…
Aussprache Bagett / Paweh Die „Baguette-Salami“(französisch: Pavé) ist wohl eine der beliebtesten und bekanntesten Rohwurstsorten Frankreichs. Für diese besondere Spezialität werden nur beste, ausgesuchte Rohmaterialien, sowie ausschließlich französisches Fleisch,…
Aussprache Kisch Lorrän Die kleine elsässer Quiche Lorraine ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand hergestellt mit besten Zutaten. Frische Sahne, Eier, zarter Schinken und fein-würziger Käse geben ihr das…
Aussprache Sängt mohr dö turän In der Region Touraine im Loiretal wird dieser Weichkäse nach traditioneller Methode aus Rohmilch hergestellt. In länglichen Stangenformen wird er „moule à la louche“…
Aussprache Farmhaus Tschäddar Carron Lodge Farmhouse Cheddar hat einen lang anhaltenden nussigen Geschmack mit einer dezent süßen Note. Er hat eine natürlich vorkommende, leicht körnige Textur, die nur durch sorgfältige…
Kartoffelscheiben in Sahnesauce mit Emmentaler überbacken
Aussprache Säitsch Döhbie – Salbei Tschäddar Cheddar-Käse gemischt mit Salbei. Dieser original englische Käse eignet sich hervorragen als Schnittkäse und wird am besten auf einer Scheibe frischem Brot gegessen. Ebenso…
Aussprache Tscharkoal Tschäddar Dieser Käse ist ein echter Hingucker, denn sein Erscheinungsbild ist „Schwarz wie Kohle“. Dieser gut gereifte Cheddar-Käse, wird mit gereinigter Holzkohle vermischt. Und trotzdem ist er ein…
Aussprache Krotäng dö Schawinjol „Crottin“ ist die meistgenutzte Bezeichnung für kleine Ziegenkäse in Verbindung mit dem Herkunftsort. Der bekannteste ist der „Crottin de Chavignol AOP“. Er hat seinen Ursprung…
Der Délice de Bourgogne ist ein gereifter Frischkäse, der mindestens 7 Tage reift. Die Milch wird während der Herstellung mit frischem Rahm angereichert. Dies macht den Delice de Bourgogne zu…
Aussprache Röschti Die von Hand hergestellten und knusprigen Rösti aus frischen Kartoffeln sind mit Petersilie, Schalotten und Gewürzen fein abgestimmt. Sie können als herzhaft-würzige Vorspeise, Hauptspeise oder als Snack…
Die Romagnolo Salami – ein Meisterwerk aus magerem Fleisch und traditionell italienischen Gewürzen. Ihr kräftiges Aroma und die perfekte Balance von Fett und Gewürzen machen sie zur bevorzugten Wahl für…
Eine delikat gewürzte Farce aus zartem Geflügelfleich, ummantelt von einem Buttermürbeteig. Traditionell von Hand hergestellt und täglich frisch gebacken. Unsere Empfehlung Erwärmen Sie die Pate am besten im Ofen bei…
Aussprache Sohsis Säsch Entdecken Sie die französische Saucisse Sèche von Roches Blanches, einer traditionsreichen Manufaktur mit einer über drei Generationen reichenden Geschichte. In einem Land, in dem die Kunst der…
Aussprache Lö Winjerong Prohvohns Schon der Duft diese Käses wird Sie nach Frankreich versetzen! Nach etwa 10 Tagen in seinem Reifungsprozess wird der Vigneron in eine feine Mischung von…
Entdecken Sie die wahre Ikone unter den italienischen Schinkensalamis – Golfetta, die meistverkaufte Salami Italiens, nach der traditionsreichen Art von Golfera. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem italienischem Schinkenfleisch und in einem…