Entdecken Sie mit Golfera Mortadella eine authentische italienische Delikatesse, die durch ihre unwiderstehlich cremige Textur, intensiven Aromen und einen vollen, delikaten Geschmack überzeugt. Unsere Mortadella präsentiert sich als einzigartige Kombination…
Aussprache Talädscho Der Taleggio ist ein typischer Käse aus der Lombardei. Er reift 40 Tage auf Kiefernholz und wird von Hand gesalzen. Der Käse ist hellgelb und von cremiger, glatter…
Aussprache Lauch Kisch Die kleine elsässer Lauch-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Lauch, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze geben ihr das besondere…
Aussprache Walangsä tradisionell Er ist benannt nach dem Schloss Valençay im Departement Berry. Einer Sage nach hatte er früher eine Spitze, doch als Napoleon nach dem Rückzug aus Ägypten…
Eine luftgereifte, fein-würzige, tiefrote Salami, die wohl die bekannteste und beliebteste Salamisorte Frankreichs darstellt. Sie unterscheidet sich von herkömmlichen Sorten deutlich durch ihren exzellenten Geschmack. Hergestellt aus bestem Schweinefleisch und…
Zartes Geflügelfleisch, Pilze, Sahne, Karotten und Käse im Blätterteig gebacken. Die traditionell von Hand hergestellten Blätterteig-Spezialitäten werden täglich frisch gebacken. Unsere Empfehlung Erwärmen Sie die kleinen Strudel am besten im…
Dieser Schafsmilchkäse hat die Form eines Tomme mit natürlicher Kruste, deren Farbe je nach Reifebedingungen von gelb bis orange bis grau variiert. Neben dem Roquefort und dem Brocciu ist der…
Aussprache Chalapännjo änd Garlick Tschäddar Der Singleton’s Mild White Cheddar ist ein Hartkäse. Die sanften und würzigen Aromen der Zutaten sorgen für einen abgerundeten Geschmack und ein einmaliges Erlebnis. Dieser…
Eine hauchzarte, saftige und delikate italienische Schinkenspezialität aus dem Traditionshaus Leoncini. Hergestellt aus besten Schweinekeulen, wie es sich für einen Schinken aus Parma gehört. Pur, zu frischen Salaten, Ciabatta und…
Aussprache Osso Irati Ossau-Iraty, ein herausragender Schafsmilchkäse aus den malerischen Regionen des Baskenlandes und der Gascogne, ist seit Jahrhunderten ein Symbol für Tradition und kulinarische Exzellenz. Im Jahr 1980…
Aussprache Sohsis Säsch oh Noah Entdecken Sie die französische Saucisse Sèche von Roches Blanches mit Walnüssen, einer traditionsreichen Manufaktur mit einer über drei Generationen reichenden Geschichte. In einem Land, in…
Aussprache Käse Kisch Die original Strasbourger Käse-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Pikanter Ziegen- und würziger Munsterkäse sowie Emmentaler-Käse und Mozzarella, Rahm, Milch,…
Mild-cremiger Ziegenkäse mit feinen Gewürzen abgestimmt in einem Mantel aus zartem Blätterteig. Ein herzhafter Genuss in feinem Blätterteig gebacken! Die traditionell von Hand hergestellten Blätterteig-Spezialitäten werden täglich frisch gebacken. Unsere…
Aussprache Rockfohr Gabriel Kuleh Der Roquefort ist ein grün-blau marmorierter Edelpilzkäse mit roher Schafsmilch. Er hat eine cremige Konsistenz, schmeckt aber gleichzeitig würzig und kraftvoll aromatisch. Hergestellt wird er in…
Aussprache Kamohmbär Bio Pörelle Dieser zarte Bio-Camembert wird aus zertifizierter Bio-Milch von der traditionsreichen Fromagerie Graindorge in der Normandie hergestellt. Sein Geschmack variiert je nach Reifegrad von nussig bis leicht…
Aussprache Kisch Die Elsässer Lachs-Spinat-Quiche ist ein wahrer Genuss, der die herzhaften Aromen der Region in einem delikaten Gebäck vereint. Diese Quiche überzeugt mit zartem Lachs, frischem Spinat und einer…
Aussprache: Proschutto Crudo San Walentino Der Geschmack vergangener Zeiten, die Qualität von heute: Jeder San Valentino Schinken wird mit der Hingabe und dem handwerklichen Können aus vergangenen Epochen hergestellt. Lediglich…
Aussprache Kisch Die original Strasbourger Lauch-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand hergestellt und mit besten Zutaten gefüllt. Lauch, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze geben ihr das…
Aussprache Röschti Als Elsässer Variation der aus der deutschsprachigen Schweiz stammenden Rösti, ist diese Beilage klassisch mit Speck und Emmentaler Käse verfeinert. Das von Hand hergestellte und knusprige Rösti…
Aussprache Pötih Salami Krock Natür Die Salami Crocq classic sind eine kleine, würzig-aromatische Gourmet-Salamispezialität aus dem Hause der Traditionsmanufaktur Roches Blanches. Die Salamibonbons werden nach traditionellen Rezept und in…
Aussprache Djamboh(n) dö Bajonn Der fein-würzige, nussige und außergewöhnlich aromatische Bayonne Schinken zählt zu den weit bekannten Spezialitäten Südfrankeichs. Seine Herstellung hat in der südwestfranzösischen Region Aquitaine seit Jahrhunderten…
Entdecken Sie die aromatische Welt der Label Rouge zertifizierten französischen Gebirgssalami aus der wunderschönen Montagne Noire! Diese exklusive Delikatesse vereint die reiche Tradition der Region mit handwerklicher Perfektion. Hergestellt aus…
Entdecken Sie mit unserer Salami Semi di Finocchios ein exquisites Stück typischer italienischer Salamitradition. Der Name leitet sich vom italienischen Wort für Fenchel, “finocchio”, ab. Durch die sorgfältige Auswahl von…
Entdecken Sie die authentische Geschmacksvielfalt der Abruzzen mit unserer typischen Ventricina Salami von Golfera. Diese einzigartige Salami wird nach traditionellen Methoden hergestellt, indem ausgewähltes Schweinefleisch grob gehackt und mit einer…
Aussprache Tart Prowohnsall Die kleine, traditionell von Hand hergestellte Tarte Provençale aus klassischem Blätterteig ist belegt mit frischen Tomaten, Zucchini und feinem Mozzarella-Käse. Ihr fruchtiger Geschmack ist fein abgestimmt…
Aussprache Pötih Salami Krock Tschilli Die Chori-Crocq Chili sind eine kleine Gourmet-Salamispezialität aus dem Hause der Traditions-Manufaktur Roches-Blanches und werden nach einem traditionellen Rezept und dem in der Familie…
Aussprache: Proschutto Kotto kon tartufo Prosciutto cotto con Tartufu, das italienische Äquivalent zum Kochschinken, einer der renommiertesten Schinken der kulinarischen Tradition Italiens. Fein geschnitten bietet er eine milde, ausgewogene Würzung…
Aussprache Lö Gasskognö « Le Gascogne » ist eine original französische Mousse mit feiner Geflügelleber (keine Stopfleber) und mit aromatischem Pfeffer aus dem Hause Madrange (Limousin). Als Delikatesse von…
Dolcemagro con Tartufo von Golfera – eine herausragende und originelle Salamispezialität, die nicht nur durch ihren unvergleichlichen Geschmack besticht, sondern auch leicht und delikat daherkommt. Ein kulinarischer Genuss und italienische…
Der Délice de Bourgogne ist ein gereifter Frischkäse. Die Milch wird während der Herstellung mit frischem Rahm angereichert. Seine zarten Aromen von Sahne und Butter und seine Cremigkeit machen den…
Aussprache Wänsläidäil Kräinbärri Der junge Wensleydale von Carron Lodge ist mit seiner milchigen, cremigen Frische ist ein idealer Partner für die süßen und saftigen Preiselbeeren. Es handelt sich um einen…
Aussprache Löffel-Gorgonzohla DeOhPe Dollsche Auf Grund seiner alten lombardischen Tradition, war und ist der Gorgonzola schon immer ein Produkt, welches durch seine cremige Konsistenz, seine sehr hohe Qualität und seinen…
Aussprache Pötih Trüf Dieser Schafskäse mit Sommertrüffel entfaltet seine Vielseitigkeit in vollem Maße. Nach einer zweimonatigen Reifezeit verbindet er die klassischen Attribute eines reinen Schafskäses mit der verlockenden Nuance…
Die bei Kirn traditionell handgefertigte feine Königinpastete aus Blätterteig ist gefüllt mit einem zarten sahnig-cremigen Ragout fin, welches aus saftigen Geflügelfleisch-Stückchen und Champignons besteht. Die köstliche Sauce wird schonend aus…
Aussprache Epuass Eine der ältesten und berühmtesten französischen Weichkäsespezialitäten mit gewaschener Rinde, die im 16. Jahrhundert von Mönchen erfunden wurde. Er schmeckt würzig, kräftig und zart-cremig. Während seiner 4-wöchigen…
Aussprache Kohmtee Comté wird in der gleichnamigen Region des Jura-Gebirges schon seit über 1000 Jahren aus der Milch der dort heimischen Kühe hergestellt. Der Hartkäse war für die Landbevölkerung…
Aussprache: Proschutto Kotto Entdecken Sie Prosciutto cotto, das italienische Äquivalent zum Kochschinken und einer der renommiertesten Schinken der kulinarischen Tradition Italiens. Fein geschnitten bietet er eine milde, ausgewogene Würzung und…
Lachs und Spinat in Sahnesauce mit Emmentaler überbacken
Aussprache Kamohmbär de Normandi Der berühmte Camembert, der Legende nach von Marie Harel im Jahr 1791 in der Region Camembert in der Normandie erfunden, wird bis heute nach höchsten Standards…
Aussprache Säll sür Schär Er ist benannt nach dem Dorf Selles sur Cher im Departement Indre. Zur Herstellung eines kleinen Käse von 150 Gramm benötigt man 1,3 Liter Ziegenrohmilch….