Aussprache Sticki Toffi Tschäddar Milder Cheddar gemischt mit echter Cartmel Sticky Toffee Sauce. Dazu kommen noch Stückchen von Datteln, Rosinen und echtem Toffee. Dieser original englische Käse eignet sich hervorragen…
Aussprache Brübi La Trüf Dieser Schafskäse mit Sommertrüffel entfaltet seine Vielseitigkeit in vollem Maße. Nach einer mindestens zweimonatigen Reifezeit verbindet er die klassischen Attribute eines reinen Schafskäses mit der…
Aussprache Regal dö Buhrgonje Mit dem Régal de Borugogne kommen Frischkäseliebhaber voll auf den Geschmack. Der cremige Weichkäse, der in der Bourgogne hergestellt wird, ist mit kandierten Ingwer-Stückchen umhüllt, die…
Eine luftgereifte, fein-würzige, tiefrote Gourmet-Salamispezialität. Hergestellt aus bestem, französischem Schweinefleisch und mit feinen Gewürzen geschmackvoll abgestimmt. Die traditionelle Salamispezialität reift ca. vier bis sechs Wochen in reiner Bergluft, ihre Herstellung…
Aussprache Wänsläidäil änd Krännbärri Tschieß Der junge Wensleydale von Carron Lodge ist mit seiner milchigen, cremigen Frische ein idealer Partner für die süßen und saftigen Preiselbeeren. Es handelt sich um…
Eine luftgereifte, fein-würzige, tiefrote Salami, die wohl die bekannteste und beliebteste Salamisorte Frankreichs darstellt. Sie unterscheidet sich von herkömmlichen Sorten deutlich durch ihren exzellenten Geschmack. Hergestellt aus bestem Schweinefleisch und…
Aussprache Mäidscha Weit Tschäddar Der Mature Cheddar ist ein Hartkäse in Scheiben mit einem runden und angenehmen Geschmack. Als Reifer Cheddar (6-12 Monate) hat sich der Geschmack deutlich entwickelt. Die…
Aussprache Morbjeh Ursprünglich entstand der Morbier aus der Notwendigkeit, in den Wintermonaten die begrenzte Menge an verfügbarer Milch effizient zu nutzen. Um die Milchmenge zu bewältigen, die nicht ausreichte,…
Aussprache Poort Wain Tschäddar Ein fester, aber dennoch weicher Cheddar-Käse, der mit Ruby Port-Wein gemischt ist. Er entwickelt einen unverwechselbaren Geschmack. Dieser original englische Käse eignet sich hervorragen als Schnittkäse…
Aussprache Kisch Die original Strasbourger Lachs-Quiche mit Spinat ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, hergestellt mit besten Zutaten. Frischer Lachs, Spinat, Käse, Sahne und Eier verleihen ihr besondere Saftigkeit und einzigartigen…
Aussprache Kisch Die original Strasbourger Gemüse-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand hergestellt und mit besten Zutaten gefüllt. Frische Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Käse, Basilikum, Sahne, Eier…
Aussprache Kamohmbär de kalwadoss Die Region Calvados, im Herzen der Normandie, ist die Heimat des “Camembert Calvados”, einem der bekanntesten Weichkäse Frankreichs. Hergestellt wird er auf traditionelle Art und Weise…
Aussprache Tscharkoal Tschäddar Dieser Käse ist ein echter Hingucker, denn sein Erscheinungsbild ist „Schwarz wie Kohle“. Dieser gut gereifte Cheddar-Käse, wird mit gereinigter Holzkohle vermischt. Und trotzdem ist er ein…
Aussprache Osso Irati Ossau-Iraty, ein herausragender Schafsmilchkäse aus den malerischen Regionen des Baskenlandes und der Gascogne, ist seit Jahrhunderten ein Symbol für Tradition und kulinarische Exzellenz. Im Jahr 1980…
Aussprache: Röbloschon de savwa Der Reblochon stammt aus der alpinen Weidelandschaft der Savoyen und trägt seit 1976 die AOP-Bezeichnung. Die Farbe der Rinde ist rosagelb bis terrakotta und seine Konsistenz…
Kartoffelscheiben in Sahnesauce mit Emmentaler überbacken
Die edlen Salamistangen von Maison Chillet überzeugen jeden Feinkostliebhaber durch ihre feine Textur und vollenmundigen wie authentisch französischen Geschmack. Als Delikatesse werden sie sorgfältig nach althergebrachten Rezepturen zubereitet und in…
Aussprache Mäidscha Tschäddar – Rätt Wäx Block Der Mature Cheddar ist ein Hartkäse mit gleichmäßigem Körper, der einen abgerundeten Geschmack bietet. Ein „Mild Cheddar“ (3-6 Monate) hat einen klaren, subtilen…
Der Délice de Bourgogne ist ein gereifter Frischkäse. Die Milch wird während der Herstellung mit frischem Rahm angereichert. Seine zarten Aromen von Sahne und Butter und seine Cremigkeit machen den…
Aussprache Jombom Sek Süperiör Entdecken Sie die aromatische Welt des Label Rouge zertifizierten französischen Gebirgsrohschinkens aus der wunderschönen Montagne Noire! Diese exklusive Delikatesse vereint die reiche Tradition der Region mit…
Aussprache Kamohmbär de Normandi Der berühmte Camembert, der Legende nach von Marie Harel im Jahr 1791 in der Region Camembert in der Normandie erfunden, wird bis heute nach höchsten Standards…
Aussprache Proschutto Kotto alle Erbe Eine köstliche, pikant-würzige Schinkenspezialität von hervorragender Qualität aus dem Traditionshaus Leoncini. Zart und saftig mit Rosmarin und anderen mediterranen Kräutern gewürzt. Für diesen Schinken…
Der Délice ist ein Weichkäse aus frischer Kuhmilch und wird in der Bourgogne hergestellt. Dieser Artikel ist mit Kräutern und Knoblauch umhüllt. Auf seiner weißen, flaumigen und mild duftenden Oberfläche…
Der original Strasbourger Zwiebelkuchen ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte und wird traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Zwiebel, geräucherter Speck, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze geben ihm das besondere…
Aussprache: Tom dö Sawoy Vermutlich leitet sich der Name Tomme von tomos oder tomus ab – dem griechischen, beziehungsweise lateinischen ,Wort für Scheibe oder Stück. Damit werden im Allgemeinen kleine…
Zartes Schweinefleisch, fein abgestimmt mit einer außergewöhnlichen Mischung aus Pilzen, Weisswein, Cognac, Petersilie und Schalotten geben dieser elsässer Spezialität ihren delikaten Geschmack. Unsere Empfehlung Erwärmen Sie die Rieslingtorte bei 160°C…
Die Salame Milano besticht durch die gelungene Kombination feinster Gewürze. Die Fleischmischung stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten, in Italien aufgezogenen Schweinen, entsprechend der langjährigen Tradition der Lombardei. Angereichert mit Salz,…
Ein cremiger Ziegenkäsetaler auf feinem Rahmspinat gebettet, mit einem Hauch Knoblauch und Muskat gewürzt und dekorativ in Blätterteig zu einer knusprigen und köstlichen Pastete gebacken. Auch hier verwendet die Traiteur-Manufaktur…
Aussprache Morbjeh Die schwarze, dünne Schicht aus Pflanzenkohle (carbo medicinalis vegetalis) des Morbier entstand einst aus der Not, die große Käseform des Comté zu füllen, wenn wegen schlechter Witterung…
Aussprache Bri dö Mo Der Brie de Meaux ist ein Weichkäse aus Kuhrohmilch. Er hat einen dichten, weißen Schimmelflor und duftet nussig-aromatisch nach frischen Pilzen und Äpfeln. Die Farbe…
Produktbeschreibung: Ein leicht gereifter, cremig-aromatischer Ziegenfrischkäse mit herzhaftem Speck ummantelt. Unsere Empfehlung: Erwärmen Sie den Ziegenkäse im Speck für ca. 10 Minuten bei 200°C im Backofen oder auf dem Grill…
Aussprache Lauch Kisch Die kleine elsässer Lauch-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Lauch, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze geben ihr das besondere…
Die bei Kirn traditionell handgefertigte feine Königinpastete aus Blätterteig ist gefüllt mit einem zarten sahnig-cremigen Ragout fin, welches aus saftigen Geflügelfleisch-Stückchen und Champignons besteht. Die köstliche Sauce wird schonend aus…
Aussprache: Lö Munster Djehromeh dü Grohn-Pähr Fischer Der Rohmilch-Munster AOP ist eine ganz besondere und köstliche Spezialität aus dem Hause der Affineure Fischer. Er wird aus tagesfrischer Rohmilch hergestellt und…
Zwischen zarte Scheiben saftigen Hinterkochschinkens wird für diese elsässer Spezialität fein-würziger Käse geschichtet und anschließend mit klassischem Blätterteig ummantelt. Eine fein-würzige und saftige Köstlichkeit. Unsere Empfehlung Im vorgeheizten Backofen bei…
Aussprache Krotäng dö Schawinjol „Crottin“ ist die meistgenutzte Bezeichnung für kleine Ziegenkäse in Verbindung mit dem Herkunftsort. Der bekannteste ist der „Crottin de Chavignol AOP“. Er hat seinen Ursprung…
Aussprache Delis Kränberi Produktbeschreibung: Der Délice ist ein Weichkäse aus frischer Kuhmilch. Er stammt aus der Bourgogne. Dieser Artikel ist mit Cranberry-Stückchen umhüllt. Auf seiner weißen, flaumigen und mild…
Aussprache Sängt mohr dö turän In der Region Touraine im Loiretal wird dieser Weichkäse nach traditioneller Methode aus Rohmilch hergestellt. In länglichen Stangenformen wird er „moule à la louche“…
Entdecken Sie mit der exquisiten Tomaten-Auberginen-Tartinade von Cruscana die kulinarische Finesse Frankreichs. Die sorgfältige Kombination von sonnengereiften Tomaten und fein gerösteten Auberginen erschafft einen unverwechselbaren Geschmack, der Ihre Sinne auf…
Die Salami Milano besticht durch die gelungene Kombination feiner Gewürze. Die Fleischmischung stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten, in Italien aufgezogenen Schweinen, entsprechend der langjährigen Tradition der Lombardei. Angereichert mit Salz,…
Eine zarte Komposition aus frischem und geräuchertem Lachs, präsentiert in Butter-Blätterteig. Die traditionell von Hand hergestellten Spezialitäten werden täglich frisch gebacken. Unsere Empfehlung Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 8-10…