Entdecken Sie die aromatische Welt der Label Rouge zertifizierten französischen Gebirgssalami aus der wunderschönen Montagne Noire! Diese exklusive Delikatesse vereint die reiche Tradition der Region mit handwerklicher Perfektion. Hergestellt aus…
Die Romagnolo Salami – ein Meisterwerk aus magerem Fleisch und traditionell italienischen Gewürzen. Ihr kräftiges Aroma und die perfekte Balance von Fett und Gewürzen machen sie zur bevorzugten Wahl für…
Aussprache Walangsä tradisionell Er ist benannt nach dem Schloss Valençay im Departement Berry. Einer Sage nach hatte er früher eine Spitze, doch als Napoleon nach dem Rückzug aus Ägypten…
Zartes Geflügelfleisch, Pilze, Sahne, Karotten und Käse im Blätterteig gebacken. Die traditionell von Hand hergestellten Blätterteig-Spezialitäten werden täglich frisch gebacken. Unsere Empfehlung Erwärmen Sie die kleinen Strudel am besten im…
Die Aperitifkäsebällchen werden aus dem Brillat-Savarin-IGP hergestellt. Die Paste wird anschließend in Kugeln geformt und mit Senfkleie ummantelt. Die Senfkleie ist die Kernhülle des Samens, die aus der letzen familienbetrieben…
Aussprache Farmhaus Tschäddar Carron Lodge Farmhouse Cheddar hat einen lang anhaltenden nussigen Geschmack mit einer dezent süßen Note. Er hat eine natürlich vorkommende, leicht körnige Textur, die nur durch sorgfältige…
Aussprache: Proschutto di Parma Prosciutto di Parma – die in Italien wohl bekannteste Schinkensorte. Ein Schinken der die höchste handwerkliche Qualität und Tradition verkörpert und nach seiner Herkunftsregion Parma, südwestlich…
Aussprache Kähills Wisskej Tschäddar Ein fester und dennoch weicher Cheddar-Käse, der mit Original Irishem Whiskey vermischt wird, um seinen typischen Geschmack zu erhalten. Dieser original englische Käse eignet sich hervorragen…
Eine zarte Komposition aus frischem und geräuchertem Lachs, präsentiert in Butter-Blätterteig. Die traditionell von Hand hergestellten Spezialitäten werden täglich frisch gebacken. Unsere Empfehlung Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 8-10…
Die bei Kirn traditionell handgefertigte feine Königinpastete aus Blätterteig ist gefüllt mit einem zarten sahnig-cremigen Ragout fin, welches aus saftigen Geflügelfleisch-Stückchen und Champignons besteht. Die köstliche Sauce wird schonend aus…
Aussprache Kohmtee Der mindestens zweieinhalb Jahre gereifte Comté “Charles Arnaud Grande Réserve” gehört zu den von Käsemeistern auserlesenen Laiben höchster Qualität, die in den weit ausufernden Kellern der symbolträchtigen…
Aussprache Tscharkoal Tschäddar Dieser Käse ist ein echter Hingucker, denn sein Erscheinungsbild ist „Schwarz wie Kohle“. Dieser gut gereifte Cheddar-Käse, wird mit gereinigter Holzkohle vermischt. Und trotzdem ist er ein…
Aussprache Bagett / Paweh Die „Baguette-Salami“(französisch: Pavé) ist wohl eine der beliebtesten und bekanntesten Rohwurstsorten Frankreichs. Für diese besondere Spezialität werden nur beste, ausgesuchte Rohmaterialien, sowie ausschließlich französisches Fleisch,…
Aussprache Tart Prowohnsall Die kleine, traditionell von Hand hergestellte Tarte Provençale aus klassischem Blätterteig ist belegt mit frischen Tomaten, Zucchini und feinem Mozzarella-Käse. Ihr fruchtiger Geschmack ist fein abgestimmt…
Der Neufchâtel ist ein kleiner, zart-schmelzender und cremiger Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Er zählt zu den ältesten, traditionsreichen Käsesorten aus der Normandie. Der Neufchâtel passt hervorragend zum Valentins-Frühstück, begleitet von…
Aussprache Strippej Tschäck Schon mal probiert? Fünf verschiedene Käsesorten zu einem Käse kombiniert! Denn der Red Leicester, Derby, Double Gloucester, Lancashire und Cheshire sind in fünf verschiedenen Schichten kombiniert und…
Aussprache Lauch Kisch Die kleine elsässer Lauch-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Lauch, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze geben ihr das besondere…
Aussprache Kamohmbär oridjihn kalwadoss Die Region Calvados, im Herzen der Normandie, ist die Heimat des “Camembert Calvados”, einer der bekanntesten Weichkäse Frankreichs. Hergestellt wird er auf traditionelle Art und…
Die Salame Milano besticht durch die gelungene Kombination feinster Gewürze. Die Fleischmischung stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten, in Italien aufgezogenen Schweinen, entsprechend der langjährigen Tradition der Lombardei. Angereichert mit Salz,…
Aussprache Krämohng Diese edle und geschmackvolle Kochschinkenspezialität aus dem Elsass, hergestellt in einer traditionsreichen Strasbourger Charcuterie-Manufaktur zeichnet sich besonders durch die Qualität der Zutaten und die traditionelle Produktionsweise aus….
Der kleine elsässer Zwiebelkuchen ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Zwiebel, gräucherter Speck, Eier, Käse und feine Gewürze geben ihm das besondere Aroma. Unsere Empfehlung…
Aussprache Krotäng dö Schawinjol „Crottin“ ist die meistgenutzte Bezeichnung für kleine Ziegenkäse in Verbindung mit dem Herkunftsort. Der bekannteste ist der „Crottin de Chavignol AOP“. Er hat seinen Ursprung…
Aussprache Mont Dohr Ein Käse mit hohem Wiedererkennungswert, schon aufgrund seiner gewellten, samtigen Rinde. Er darf nur in einem eng begrenzten Gebirgsgebiet, mehr als 700 Meter über dem Meer…
Aussprache Kisch Lorrän Die kleine elsässer Quiche Lorraine ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand hergestellt mit besten Zutaten. Frische Sahne, Eier, zarter Schinken und fein-würziger Käse geben ihr das…
Aussprache Säitsch Döhbie – Salbei Tschäddar Cheddar-Käse gemischt mit Salbei. Dieser original englische Käse eignet sich hervorragen als Schnittkäse und wird am besten auf einer Scheibe frischem Brot gegessen. Ebenso…
Entdecken Sie mit Golfera Mortadella eine authentische italienische Delikatesse, die durch ihre unwiderstehlich cremige Textur, intensiven Aromen und einen vollen, delikaten Geschmack überzeugt. Unsere Mortadella präsentiert sich als einzigartige Kombination…
Die edlen Salamistangen von Maison Chillet überzeugen jeden Feinkostliebhaber durch ihre feine Textur und vollenmundigen wie authentisch französischen Geschmack. Als Delikatesse werden sie sorgfältig nach althergebrachten Rezepturen zubereitet und in…
Aussprache Rotwijbärglä Dieser Hartkäse aus der Schweiz wird sorgfältig mit Rotwein affiniert und entfaltet sein volles Aroma mit zwölf Monaten. Er entspricht in Größe und Konsistenz einem Bergkäse. Seine…
Aussprache Kamohmbär de kalwadoss Die Region Calvados, im Herzen der Normandie, ist die Heimat des “Camembert Calvados”, einem der bekanntesten Weichkäse Frankreichs. Hergestellt wird er auf traditionelle Art und Weise…
Aussprache Chalapännjo änd Garlick Tschäddar Der Singleton’s Mild White Cheddar ist ein Hartkäse. Die sanften und würzigen Aromen der Zutaten sorgen für einen abgerundeten Geschmack und ein einmaliges Erlebnis. Dieser…
Aussprache: Proschutto Kotto kon tartufo Prosciutto cotto con Tartufu, das italienische Äquivalent zum Kochschinken, einer der renommiertesten Schinken der kulinarischen Tradition Italiens. Fein geschnitten bietet er eine milde, ausgewogene Würzung…
Der Serrano-Schinken Gran Reserva von Martinez Premium Selección aus Jaén, Andalusien, überzeugt mit einer Reifezeit von mindestens 18 Monaten und seiner unübertroffenen Zartheit wie intensiven Aromen. Die Reifung erfährt in…
Dolcemagro con Tartufo von Golfera – eine herausragende und originelle Salamispezialität, die nicht nur durch ihren unvergleichlichen Geschmack besticht, sondern auch leicht und delikat daherkommt. Ein kulinarischer Genuss und italienische…
Produktbeschreibung: Ein leicht gereifter, cremig-aromatischer Ziegenfrischkäse mit herzhaftem Speck ummantelt. Unsere Empfehlung: Erwärmen Sie den Ziegenkäse im Speck für ca. 10 Minuten bei 200°C im Backofen oder auf dem Grill…
Aussprache Morbjeh Ursprünglich entstand der Morbier aus der Notwendigkeit, in den Wintermonaten die begrenzte Menge an verfügbarer Milch effizient zu nutzen. Um die Milchmenge zu bewältigen, die nicht ausreichte,…
Eine luftgereifte, fein-würzige, tiefrote Salami, die wohl die bekannteste und beliebteste Salamisorte Frankreichs darstellt. Sie unterscheidet sich von herkömmlichen Sorten deutlich durch ihren exzellenten Geschmack. Hergestellt aus bestem Schweinefleisch und…
Aussprache Sängt mohr dö turän In der Region Touraine im Loiretal wird dieser Weichkäse nach traditioneller Methode aus Rohmilch hergestellt. In länglichen Stangenformen wird er „moule à la louche“…
Aussprache Pötih Salami Krock Tschilli Die Chori-Crocq Chili sind eine kleine Gourmet-Salamispezialität aus dem Hause der Traditions-Manufaktur Roches-Blanches und werden nach einem traditionellen Rezept und dem in der Familie…
Aussprache Sticki Toffi Tschäddar Milder Cheddar gemischt mit echter Cartmel Sticky Toffee Sauce. Dazu kommen noch Stückchen von Datteln, Rosinen und echtem Toffee. Dieser original englische Käse eignet sich hervorragen…
Zwischen zarte Scheiben saftigen Hinterkochschinkens wird für diese elsässer Spezialität fein-würziger Käse geschichtet und anschließend mit klassischem Blätterteig ummantelt. Eine fein-würzige und saftige Köstlichkeit. Unsere Empfehlung Im vorgeheizten Backofen bei…
Entdecken Sie mit der exquisiten Tomaten-Auberginen-Tartinade von Cruscana die kulinarische Finesse Frankreichs. Die sorgfältige Kombination von sonnengereiften Tomaten und fein gerösteten Auberginen erschafft einen unverwechselbaren Geschmack, der Ihre Sinne auf…
Aussprache Pahve deh Kadsäll Mit einem ebenso köstlichen Geschmack wie der größere Tomme ist dieser Käse in Ziegelform aus reiner Schafs-Vollmilch eine handliche Alternative des Laibs für die Bedienungstheke….
Aussprache: Blu Stilltn Seit 1910 gilt der Stilton in England als Warzeichen. Der Stilton ist ein zylinderförmiger Käse mit zarten blauen Adern aus Penicillin-Edelschimmel, die strahlenförmig von der Mitte ausgehen….
Aussprache Kisch Lorrän Die kleine elsässer Quiche Lorraine ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand hergestellt mit besten Zutaten. Frische Sahne, Eier, zarter Schinken und fein-würziger Käse geben ihr…
Aussprache Lö Winjerong Prohvohns Schon der Duft diese Käses wird Sie nach Frankreich versetzen! Nach etwa 10 Tagen in seinem Reifungsprozess wird der Vigneron in eine feine Mischung von…
Die Salami Milano besticht durch die gelungene Kombination feiner Gewürze. Die Fleischmischung stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten, in Italien aufgezogenen Schweinen, entsprechend der langjährigen Tradition der Lombardei. Angereichert mit Salz,…