Aussprache Sohsis Säsch o Poafre Entdecken Sie die französische Saucisse Sèche von Roches Blanches mit Pfeffer, einer traditionsreichen Manufaktur mit einer über drei Generationen reichenden Geschichte. In einem Land, in…
Aussprache Morbjeh Die schwarze, dünne Schicht aus Pflanzenkohle (carbo medicinalis vegetalis) des Morbier entstand einst aus der Not, die große Käseform des Comté zu füllen, wenn wegen schlechter Witterung…
Aussprache Walangsä tradisionell Er ist benannt nach dem Schloss Valençay im Departement Berry. Einer Sage nach hatte er früher eine Spitze, doch als Napoleon nach dem Rückzug aus Ägypten…
Aussprache Sternäschääß Auch die acht Monate lang gereifte Variante des Stärnächäs stammt aus der Region St. Gallen. Durch die Reifezeit erhält er seinen speziellen, kräftig-würzigen Geschmack und es bilden…
Aussprache: Röbloschon de savwa Der Reblochon stammt aus der alpinen Weidelandschaft der Savoyen und trägt seit 1976 die AOP-Bezeichnung. Die Farbe der Rinde ist rosagelb bis terrakotta und seine Konsistenz…
Dolcemagro con Tartufo von Golfera – eine herausragende und originelle Salamispezialität, die nicht nur durch ihren unvergleichlichen Geschmack besticht, sondern auch leicht und delikat daherkommt. Ein kulinarischer Genuss und italienische…
Aussprache: Blu Stilltn Seit 1910 gilt der Stilton in England als Warzeichen. Der Stilton ist ein zylinderförmiger Käse mit zarten blauen Adern aus Penicillin-Edelschimmel, die strahlenförmig von der Mitte ausgehen….
Entdecken Sie mit Cruscana und unserem exquisiten Confit aus sonnengetrockneten Tomaten die kulinarische Finesse Frankreichs. Die harmoniche Verbindung von sonnengetrockneten Tomaten und feinen Gewürzen schafft einen unverwechselbaren Geschmack, der Ihre…
Lachs und Spinat in Sahnesauce mit Emmentaler überbacken
Eine köstliche Gourmet-Butterspezialität, ungesalzen im Körbchen. Diese milde Butter ist natürlicherweise blaß gelb und homogen. Sie hat eine feine und formbare Textur, die im Mund zerschmilzt. Diese AOP Butter Echiré…
Zwischen zarte Scheiben saftigen Hinterkochschinkens wird für diese elsässer Spezialität fein-würziger Käse geschichtet und anschließend mit klassischem Blätterteig ummantelt. Eine fein-würzige und saftige Köstlichkeit. Unsere Empfehlung Im vorgeheizten Backofen bei…
Aussprache: Proschutto di Parma Prosciutto di Parma – die in Italien wohl bekannteste Schinkensorte. Ein Schinken der die höchste handwerkliche Qualität und Tradition verkörpert und nach seiner Herkunftsregion Parma, südwestlich…
Aussprache Kohmtee Der „Charles Arnaud Grande Réserve“, ein Comté mit mindestens 12 Monaten Reifung, ist eine Kreation der Käsemeister, ausgewählt für höchste Qualität und gereift in den weitläufigen Kellern…
Aussprache Sohsis Säsch Entdecken Sie die französische Saucisse Sèche von Roches Blanches, einer traditionsreichen Manufaktur mit einer über drei Generationen reichenden Geschichte. In einem Land, in dem die Kunst der…
Die bei Kirn traditionell handgefertigte feine Königinpastete aus Blätterteig ist gefüllt mit einem zarten sahnig-cremigen Ragout fin, welches aus saftigen Geflügelfleisch-Stückchen und Champignons besteht. Die köstliche Sauce wird schonend aus…
Aussprache Djamboh(n) dö Bajonn Der fein-würzige, nussige und außergewöhnlich aromatische Bayonne Schinken zählt zu den weit bekannten Spezialitäten Südfrankeichs. Seine Herstellung hat in der südwestfranzösischen Region Aquitaine seit Jahrhunderten…
Aussprache Löffel-Gorgonzohla DeOhPe Dollsche Einer der berühmtesten, weichen Blauschimmelkäse ist der Gorgonzola aus der italienischen Lombardei. Es gibt wenige Gorgonzola-Hersteller wie Arrigoni, die eine vergleichbar cremige Qualität anbieten. Durch…
Aussprache: Proschutto Kotto kon tartufo Prosciutto cotto con Tartufu, das italienische Äquivalent zum Kochschinken, einer der renommiertesten Schinken der kulinarischen Tradition Italiens. Fein geschnitten bietet er eine milde, ausgewogene Würzung…
Aussprache Röschti Die von Hand hergestellten und knusprigen Rösti aus frischen Kartoffeln sind mit Petersilie, Schalotten und Gewürzen fein abgestimmt. Sie können als herzhaft-würzige Vorspeise, Hauptspeise oder als Snack…
Die Bresaola zeichnet sich durch die Verwendung von sorgfältig ausgewähltem, magerem Rindfleisch höchster Qualität aus. Diese exquisite Spezialität stammt direkt aus dem Veltlin und wird ausschließlich unter Verwendung der Hüftspitze,…
Die Llonganissa de Pages aus Vic ist eine dünne und lange Rohwurstspezialität. Hergestellt wird sie nach alten, traditionellen Rezepturen aus magerem, spanischem Schweinefleisch, kernigem Speck, Salzen und einer ganz besonderen…
Die edlen Salamistangen von Maison Chillet überzeugen jeden Feinkostliebhaber durch ihre feine Textur und vollenmundigen wie authentisch französischen Geschmack. Als Delikatesse werden sie sorgfältig nach althergebrachten Rezepturen zubereitet und in…
Entdecken Sie mit Golfera Mortadella eine authentische italienische Delikatesse, die durch ihre unwiderstehlich cremige Textur, intensiven Aromen und einen vollen, delikaten Geschmack überzeugt. Unsere Mortadella präsentiert sich als einzigartige Kombination…
Aussprache Delis Kränberi Produktbeschreibung: Der Délice ist ein Weichkäse aus frischer Kuhmilch. Er stammt aus der Bourgogne. Dieser Artikel ist mit Cranberry-Stückchen umhüllt. Auf seiner weißen, flaumigen und mild…
Aussprache Brija Sawaräh Der Brillat-Savarin ist ein Weichkäse aus frischer Kuhmilch. Er stammt aus der Bourgogne. Auf seiner weißen, flaumigen und mild duftenden Oberfläche ist der Gitterabdruck der Käsematten…
Aussprache Krämohng Diese edle und geschmackvolle Kochschinkenspezialität aus dem Elsass, hergestellt in einer traditionsreichen Strasbourger Charcuterie-Manufaktur zeichnet sich besonders durch die Qualität der Zutaten und die traditionelle Produktionsweise aus….
Aussprache Epuass Dieser Käse wird nach den traditionellen Methoden Burgunds hergestellt. Es handelt sich um einen weichen Käse mit milchigem Charakter, der etwa sechs Wochen reift. Die orangefarbene Rinde entsteht…
Der original Strasbourger Zwiebelkuchen ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte und wird traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Zwiebel, geräucherter Speck, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze geben ihm das besondere…
Aussprache Bri dö Mo Der Brie de Meaux ist ein Weichkäse aus Kuhrohmilch. Er hat einen dichten, weißen Schimmelflor und duftet nussig-aromatisch nach frischen Pilzen und Äpfeln. Die Farbe…
Aussprache: Proschutto Crudo San Walentino Der Geschmack vergangener Zeiten, die Qualität von heute: Jeder San Valentino Schinken wird mit der Hingabe und dem handwerklichen Können aus vergangenen Epochen hergestellt. Lediglich…
Aussprache Schah-Urs Dieser aromatische und zart-cremige Käse ist nach dem Städtchen Chaource, in Aube, einem Département nördlich von Burgund benannt. Die ersten Spuren seiner Erwähnung gehen auf das 14….
Produktbeschreibung: Das Corque-Monsieur ist ein warmes Sandwich, bestehend aus zwei Scheiben Toastbrot, bestrichen mit einer Béchamelsauce und belegt mit Emmentaler und einer Scheibe Kochschinken. Es ist überbacken mit etwas geriebenem…
Entdecken Sie die authentische Geschmacksvielfalt der Abruzzen mit unserer typischen Ventricina Salami von Golfera. Diese einzigartige Salami wird nach traditionellen Methoden hergestellt, indem ausgewähltes Schweinefleisch grob gehackt und mit einer…
Aussprache Kisch Die Elsässer Lachs-Spinat-Quiche ist ein wahrer Genuss, der die herzhaften Aromen der Region in einem delikaten Gebäck vereint. Diese Quiche überzeugt mit zartem Lachs, frischem Spinat und einer…
Aussprache Brübi La Trüf Dieser Schafskäse mit Sommertrüffel entfaltet seine Vielseitigkeit in vollem Maße. Nach einer mindestens zweimonatigen Reifezeit verbindet er die klassischen Attribute eines reinen Schafskäses mit der…
Die Salami Milano besticht durch die gelungene Kombination feiner Gewürze. Die Fleischmischung stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten, in Italien aufgezogenen Schweinen, entsprechend der langjährigen Tradition der Lombardei. Angereichert mit Salz,…
Entdecken Sie mit Cruscana und der exquisiten Schwarzen Oliven Tapenade die kulinarische Finesse Frankreichs. Die harmonische Verbindung von erlesenen schwarzen Oliven, Kapern und Sardellen schafft einen unverwechselbaren Geschmack, der Ihre…