Aussprache Schah-Urs Dieser aromatische und zart-cremige Käse ist nach dem Städtchen Chaource, in Aube, einem Département nördlich von Burgund benannt. Die ersten Spuren seiner Erwähnung gehen auf das 14….
Zart-knuspriger Blätterteig mit einer mild-aromatischen Füllung aus Emmentaler, Butter, Salz, Pfeffer und Milch. Unsere Empfehlung Empfehlenswert als feine Vorspeise, kleines Mittagessen oder als leckerer Snack….
Aussprache Kähills Eirisch Pohrter Tschäddar Ein fester und dennoch weicher Cheddar-Käse, der mit Original Irish Porter Bier vermischt wird, um seine fleckige Färbung und seinen typischen kräftigen Geschmack zu erhalten….
Elsässer Aperitif Mix von der Traiteur Manufaktur Kirn Entdecken Sie die Fülle exquisiter Köstlichkeiten mit unserem Elsässer Aperitif Mix. Sorgfältig zusammengestellt aus sechs verschiedenen Spezialitäten, bietet dieser Mix eine harmonische…
Eine zarte Komposition aus frischem und geräuchertem Lachs, präsentiert in Butter-Blätterteig. Die traditionell von Hand hergestellten Spezialitäten werden täglich frisch gebacken. Unsere Empfehlung Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 8-10…
Entdecken Sie die wahre Ikone unter den italienischen Salamis – Golfetta, die meistverkaufte Salami Italiens, nach der traditionsreichen Art von Golfera. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem italienischem Schinkenfleisch und in einem…
Aussprache BIO Kohmtee Der Comté AOP gehört zu den beliebtesten Rohmilch-Hartkäsen Frankreichs. Seine Milch stammt von französischen Montbéliard- oder Simmental-Kühen, die in den Bergen des Jura weiden. Dieser Bio…
Aussprache Sohsis Säsch oh Noahsätt Entdecken Sie die französische Saucisse Sèche von Roches Blanches mit Haselnüssen, einer traditionsreichen Manufaktur mit einer über drei Generationen reichenden Geschichte. In einem Land, in…
Aussprache Wänsläidäil Kräinbärri Der junge Wensleydale von Carron Lodge ist mit seiner milchigen, cremigen Frische ist ein idealer Partner für die süßen und saftigen Preiselbeeren. Es handelt sich um einen…
Aussprache Lö Gasskognö « Le Gascogne » ist eine original französische Mousse mit feiner Geflügelleber (keine Stopfleber) und mit aromatischem Pfeffer aus dem Hause Madrange (Limousin). Als Delikatesse von…
Der Serrano-Schinken Gran Reserva von Martinez Premium Selección aus Jaén, Andalusien, überzeugt mit einer Reifezeit von mindestens 18 Monaten und seiner unübertroffenen Zartheit wie intensiven Aromen. Die Reifung erfährt in…
Aussprache Fromahsch damuhr Fromage d’Amour, vollmundig, cremig und leicht – eine Kreation aus dem Herzen des Burgunds, wo die Kunst der Double-Creme-Käseherstellung eine lange Tradition hat. Dieser delikate Käse…
Aussprache Schah-Urs Benannt nach dem Städtchen Chaource in Aube, südöstlich von Paris, trägt dieser aromatische und zart-cremige Käse stolz seine Geschichte bis ins 14. Jahrhundert zurück. Der Chaource, ein Weichkäse…
Aussprache Tart Schäwre Eine kleine Tarte aus zartem Blätterteig mit frischen Tomaten, Olivenpesto und aromatischem Ziegenkäse. Täglich frisch gebacken und von Hand hergestellt. Unsere Empfehlung Erwärmen Sie die kleine…
Aussprache Zucchini Kisch Die original Strasbourger Zucchini-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte. Sie wird traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Zucchini, Ziegenkäse, Tomaten, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze…
Aussprache Pötih Salami Krock Tschilli Die Chori-Crocq Chili sind eine kleine Gourmet-Salamispezialität aus dem Hause der Traditions-Manufaktur Roches-Blanches und werden nach einem traditionellen Rezept und dem in der Familie…
Aussprache Kisch Die original Strasbourger Lachs-Quiche mit Spinat ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, hergestellt mit besten Zutaten. Frischer Lachs, Spinat, Käse, Sahne und Eier verleihen ihr besondere Saftigkeit und einzigartigen…
Aussprache Äppel Pai Tschieß Der Wensleydale-Käse aus lokaler Milch gemacht. Er wird mit Apfelstückchen und Rosinen verfeinert und gleichmäßig mit Zimt bestreut. Diese einzigartige Geschmackskombination verleiht dem Käse einen süßen…
Lachs und Spinat in Sahnesauce mit Emmentaler überbacken
Gänserillettes von Thiol – eine köstliche Symphonie aus zartem Gänsefleisch und raffinierten Gewürzen, die Ihren Gaumen auf eine kulinarische Reise entführen. Hergestellt mit höchster Sorgfalt und nach traditionellen Methoden, zeichnet…
Aussprache Truh Gritt Tschäddar Ein extra lang gereifter Hartkäse aus Kuhmilch, der erst durch die gebildeten Kalziumlactatkristalle seine körnige Textur erlangt. Dieser geschmacktsintensive Cheddar eignet sich zum einen hervorragend für…
Aussprache Röschti Die von Hand hergestellten und knusprigen Rösti aus frischen Kartoffeln sind mit Petersilie, Schalotten und Gewürzen fein abgestimmt. Sie können als herzhaft-würzige Vorspeise, Hauptspeise oder als Snack…
Aussprache schäwradoreh Kleine, frische Käsetaler aus reiner Ziegenmilch. Ihr Geschmack ist mild und cremig, ihr Duft ist frisch und milchig. Sie eignen sich hervorragend zur Verwendung in der warmen…
Aussprache Kisch Lorrän Die kleine elsässer Quiche Lorraine ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand hergestellt mit besten Zutaten. Frische Sahne, Eier, zarter Schinken und fein-würziger Käse geben ihr…
Der SERRANO Schinken Bodega Block 1/2 reift für mindestens 9 Monate. Ein hochwertiger Schinken mit den traditionellen Aromen Spaniens, sorgfältig hergestellt und von traditionellem Handwerk geprägt. Durch eine langsame Reifung…
Entdecken Sie mit unserer Salami Semi di Finocchios ein exquisites Stück typischer italienischer Salamitradition. Der Name leitet sich vom italienischen Wort für Fenchel, “finocchio”, ab. Durch die sorgfältige Auswahl von…
Ein ausgesuchter, saftiger Edelschinken vom Schwein, geschmackvoll gewürzt und im Brotteig gebacken. Diese Spezialität ist in verschiedenen Gewichtsgrößen lieferbar. Unsere Empfehlung Im vorgeheizten Backofen bei ca. 160°C 45 Minuten erwärmen.Ein…
Aussprache Pötih Salami Krock Natür Die Salami Crocq classic sind eine kleine, würzig-aromatische Gourmet-Salamispezialität aus dem Hause der Traditionsmanufaktur Roches Blanches. Die Salamibonbons werden nach traditionellen Rezept und in…
Aussprache: Tom dö Sawoy Vermutlich leitet sich der Name Tomme von tomos oder tomus ab – dem griechischen, beziehungsweise lateinischen ,Wort für Scheibe oder Stück. Damit werden im Allgemeinen kleine…
Aussprache Tscharkoal Tschäddar Dieser Käse ist ein echter Hingucker, denn sein Erscheinungsbild ist „Schwarz wie Kohle“. Dieser gut gereifte Cheddar-Käse, wird mit gereinigter Holzkohle vermischt. Und trotzdem ist er ein…
Aussprache Kohmtee Der mindestens zweieinhalb Jahre gereifte Comté “Charles Arnaud Grande Réserve” gehört zu den von Käsemeistern auserlesenen Laiben höchster Qualität, die in den weit ausufernden Kellern der symbolträchtigen…
Entdecken Sie mit Golfera Mortadella eine authentische italienische Delikatesse, die durch ihre unwiderstehlich cremige Textur, intensiven Aromen und einen vollen, delikaten Geschmack überzeugt. Unsere Mortadella präsentiert sich als einzigartige Kombination…
Aussprache Chalapännjo änd Garlick Tschäddar Der Singleton’s Mild White Cheddar ist ein Hartkäse. Die sanften und würzigen Aromen der Zutaten sorgen für einen abgerundeten Geschmack und ein einmaliges Erlebnis. Dieser…
Aussprache Käse Kisch Die original Strasbourger Käse-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Pikanter Ziegen- und würziger Munsterkäse sowie Emmentaler-Käse und Mozzarella, Rahm, Milch,…
Aussprache Lauch Kisch Die kleine elsässer Lauch-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Lauch, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze geben ihr das besondere…
Aussprache Bri dö Mo Der Brie de Meaux ist ein Weichkäse aus Kuhrohmilch. Er hat einen dichten, weißen Schimmelflor und duftet nussig-aromatisch nach frischen Pilzen und Äpfeln. Die Farbe…
Entdecken Sie die aromatische Welt der Label Rouge zertifizierten französischen Gebirgssalami aus der wunderschönen Montagne Noire! Diese exklusive Delikatesse vereint die reiche Tradition der Region mit handwerklicher Perfektion. Hergestellt aus…
Aussprache: Livaro Grändorsch, ptie Der Name des Käses stammt aus der gleichnamigen Gemeinde Livarot in der Normandie und seine Ursprünge reichen bis ins Mittelalter zurück. Namentlich wurde der Livarot erstmals…
Aussprache Bagett / Paweh Die „Baguette-Salami“(französisch: Pavé) ist wohl eine der beliebtesten und bekanntesten Rohwurstsorten Frankreichs. Für diese besondere Spezialität werden nur beste, ausgesuchte Rohmaterialien, sowie ausschließlich französisches Fleisch,…
Die Höhenlage der Montagne Noire wirkt sich besonders günstig auf die Reifung dieser Spezialitäten aus. Verarbeitet wird nur Fleisch von Schweinen aus der Region, die Produktion erfolgt noch heute nach…
Aussprache: Röbloschon de savwa Der Reblochon stammt aus der alpinen Weidelandschaft der Savoyen und trägt seit 1976 die AOP-Bezeichnung. Die Farbe der Rinde ist rosagelb bis terrakotta und seine Konsistenz…
Aussprache Mäidscha Weit Tschäddar Der Mature Cheddar ist ein Hartkäse in Scheiben mit einem runden und angenehmen Geschmack. Als Reifer Cheddar (6-12 Monate) hat sich der Geschmack deutlich entwickelt. Die…
Aussprache Kähills Wisskej Tschäddar Ein fester und dennoch weicher Cheddar-Käse, der mit Original Irishem Whiskey vermischt wird, um seinen typischen Geschmack zu erhalten. Dieser original englische Käse eignet sich hervorragen…
Aussprache Talädscho Der Taleggio ist ein typischer Käse aus der Lombardei. Er reift 40 Tage auf Kiefernholz und wird von Hand gesalzen. Der Käse ist hellgelb und von cremiger, glatter…
Aussprache Kohmtee Der “Charles Arnaud Grande Réserve”, ein Comté mit mindestens 36 Monaten Reifung, ist eine Kreation der Käsemeister, ausgewählt für höchste Qualität und gereift in den weitläufigen Kellern…
Aussprache Bagett / Paweh Die Baguette-Salami (französisch: Pavé), ist wohl eine der beliebtesten und bekanntesten Rohwurstsorten Frankreichs. Für diese besondere, luftgereifte Spezialität werden nur beste, französische, ausgesuchte Rohmaterialien verwendet….
Erleben Sie die Vielfalt Italiens mit der Golfera Antipastiplatte, einer exquisiten Auswahl handverlesener Vorspeisen, die Ihre Sinne auf eine kulinarische Reise mitnehmen. Die Antipastiplatte präsentiert stolz die unvergleichliche Qualität dreier…
Aussprache Kisch Lorränn Die original Strasbourger Quiche Lorraine ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand hergestellt und gefüllt mit besten Zutaten. Frische Sahne, Eier, zarter Schinken und fein-würziger Käse…
Aussprache Salame kon semi di finokkio Eine Spezialität aus der Toskana, die zustande kam, als im Mittelalter der Pfeffer aus den östlichen Märkten so teuer wurde, dass die Metzgereien auf…
Aussprache Kisch Die original Strasbourger Lauch-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand hergestellt und mit besten Zutaten gefüllt. Lauch, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze geben ihr das…
Aussprache Morbjeh Ursprünglich entstand der Morbier aus der Notwendigkeit, in den Wintermonaten die begrenzte Menge an verfügbarer Milch effizient zu nutzen. Um die Milchmenge zu bewältigen, die nicht ausreichte,…
Aussprache Sohsis Säsch Entdecken Sie die französische Saucisse Sèche von Roches Blanches, einer traditionsreichen Manufaktur mit einer über drei Generationen reichenden Geschichte. In einem Land, in dem die Kunst der…
Der Neufchâtel ist ein kleiner, zart-schmelzender und cremiger Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Er zählt zu den ältesten, traditionsreichen Käsesorten aus der Normandie. Der Neufchâtel passt hervorragend zum Valentins-Frühstück, begleitet von…