Aussprache Pohn leh vek Der Graindorge AOP Pont-l’Évêque, eine Schöpfung der Zisterziensermönche, erlangte bereits im 15. Jahrhundert den Ruf als einer der berühmtesten Käse des französischen Königreichs. Dieser exquisite Käse,…
Aussprache Talädscho Der Taleggio ist ein typischer Käse aus der Lombardei. Er reift 40 Tage auf Kiefernholz und wird von Hand gesalzen. Der Käse ist von hellgelber Farbe und…
Entdecken Sie mit Cruscana und unserem exquisiten Confit aus sonnengetrockneten Tomaten die kulinarische Finesse Frankreichs. Die harmoniche Verbindung von sonnengetrockneten Tomaten und feinen Gewürzen schafft einen unverwechselbaren Geschmack, der Ihre…
Aussprache Rockfohr Gabriel Kuleh Der Roquefort ist ein grün-blau marmorierter Edelpilzkäse mit roher Schafsmilch. Er hat eine cremige Konsistenz, schmeckt aber gleichzeitig würzig und kraftvoll aromatisch. Hergestellt wird er in…
Aussprache Äppel Pai Tschieß Der Wensleydale-Käse aus lokaler Milch gemacht. Er wird mit Apfelstückchen und Rosinen verfeinert und gleichmäßig mit Zimt bestreut. Diese einzigartige Geschmackskombination verleiht dem Käse einen süßen…
Aussprache Rockfohr Gabriel Kuleh Der Roquefort ist ein grün-blau marmorierter Edelpilzkäse, der mit roher Schafsmilch hergestellt wird. Er hat eine cremige Konsistenz, schmeckt aber gleichzeitig würzig und kraftvoll aromatisch….
Die Llonganissa de Pages aus Vic ist eine dünne und lange Rohwurstspezialität. Hergestellt wird sie nach alten, traditionellen Rezepturen aus magerem, spanischem Schweinefleisch, kernigem Speck, Salzen und einer ganz besonderen…
Aussprache Käse Kisch Die original Strasbourger Käse-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Pikanter Ziegen- und würziger Munsterkäse sowie Emmentaler-Käse und Mozzarella, Rahm, Milch,…
Aussprache Delis papaja Der Délice ist ein Weichkäse aus frischer Kuhmilch und wird in der Bourgogne hergestellt. Dieser Artikel ist mit Papaya-Stückchen umhüllt. Auf seiner weißen, flaumigen und mild…
Ein ausgesuchter, saftiger Edelschinken vom Schwein, geschmackvoll gewürzt und im Brotteig gebacken. Diese Spezialität ist in verschiedenen Gewichtsgrößen lieferbar. Unsere Empfehlung Im vorgeheizten Backofen bei ca. 160°C 45 Minuten erwärmen.Ein…
Zwischen zarte Scheiben saftigen Hinterkochschinkens wird für diese elsässer Spezialität fein-würziger Käse geschichtet und anschließend mit klassischem Blätterteig ummantelt. Eine fein-würzige und saftige Köstlichkeit. Unsere Empfehlung Im vorgeheizten Backofen bei…
Aussprache Sohsis Säsch o Poafre Entdecken Sie die französische Saucisse Sèche von Roches Blanches mit Pfeffer, einer traditionsreichen Manufaktur mit einer über drei Generationen reichenden Geschichte. In einem Land, in…
Die Romagnolo Salami – ein Meisterwerk aus magerem Fleisch und traditionell italienischen Gewürzen. Ihr kräftiges Aroma und die perfekte Balance von Fett und Gewürzen machen sie zur bevorzugten Wahl für…
Eine zarte Komposition aus frischem und geräuchertem Lachs, präsentiert in Butter-Blätterteig. Die traditionell von Hand hergestellten Spezialitäten werden täglich frisch gebacken. Unsere Empfehlung Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 8-10…
Aussprache Kähills Eirisch Pohrter Tschäddar Ein fester und dennoch weicher Cheddar-Käse, der mit Original Irish Porter Bier vermischt wird, um seine fleckige Färbung und seinen typischen kräftigen Geschmack zu erhalten….
Aussprache Krämöh dö Buhrgonje Der Crémeux de Bourgogne mit Trüffel ist ein luxuriöser französischer Käse, der für seine außergewöhnliche Cremigkeit und reichen Aromen bekannt ist. Sein Ursprung liegt in…
Aussprache Brübi La Trüf Dieser Schafskäse mit Sommertrüffel entfaltet seine Vielseitigkeit in vollem Maße. Nach einer mindestens zweimonatigen Reifezeit verbindet er die klassischen Attribute eines reinen Schafskäses mit der…
Aussprache Proschutto Kotto alle Erbe Eine köstliche, pikant-würzige Schinkenspezialität von hervorragender Qualität aus dem Traditionshaus Leoncini. Zart und saftig mit Rosmarin und anderen mediterranen Kräutern gewürzt. Für diesen Schinken…
Aussprache Mäidscha Tschäddar – Rätt Wäx Block Der Mature Cheddar ist ein Hartkäse mit gleichmäßigem Körper, der einen abgerundeten Geschmack bietet. Ein „Mild Cheddar“ (3-6 Monate) hat einen klaren, subtilen…
Entdecken Sie mit Cruscana und der exquisiten Bruschetta – Tartinade aus Mascarpone, Tomaten und Paprika die kulinarische Finesse Frankreichs. Die harmonische Verbindung von Mascarpone, sonnengereiften Tomaten und gegrillter Paprika schafft…
Aussprache Kamohmbär de kalwadoss Die Region Calvados, im Herzen der Normandie, ist die Heimat des “Camembert Calvados”, einem der bekanntesten Weichkäse Frankreichs. Hergestellt wird er auf traditionelle Art und Weise…
Aussprache Talädscho Taleggio, unser ursprungszertifizierter Weichkäse in BIO-Qualität, hat seinen Ursprung im Tal Val Taleggio, nahe Bergamo, einer Stadt nordöstlich von Mailand in der Region Lombardei. Die einzigartige rosa…
Entdecken Sie die wahre Ikone unter den italienischen Salamis – Golfetta, die meistverkaufte Salami Italiens, nach der traditionsreichen Art von Golfera. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem italienischem Schinkenfleisch und in einem…
Aussprache Wänsläidäil Kräinbärri Der junge Wensleydale von Carron Lodge ist mit seiner milchigen, cremigen Frische ist ein idealer Partner für die süßen und saftigen Preiselbeeren. Es handelt sich um einen…
Aussprache Brija Sawaräh Der Brillat-Savarin ist ein Weichkäse aus frischer Kuhmilch. Er stammt aus der Bourgogne. Auf seiner weißen, flaumigen und mild duftenden Oberfläche ist der Gitterabdruck der Käsematten…
Aussprache Gorgondzola Ein zarter Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, der den Namen einer Kleinstadt in der Nähe von Mailand (Lombardei) trägt. Dort soll seine Rezeptur im zwölften Jahrhundert zum ersten Mal…
Aussprache Pötih Salami Krock Tschilli Die Chori-Crocq chili sind eine kleine Gourmet-Salamispezialität aus dem Hause der Traditions-Manufaktur Roches-Blanches und werden nach einem traditionellen Rezept und dem in der Familie…
Entdecken Sie die aromatische Welt der Label Rouge zertifizierten französischen Gebirgssalami aus der wunderschönen Montagne Noire! Diese exklusive Delikatesse vereint die reiche Tradition der Region mit handwerklicher Perfektion. Hergestellt aus…
Aussprache Gorgonsola Benannt nach dem malerischen Dorf Gorgonzola, in der Nähe von Mailand, wo seine Rezeptur im zwölften Jahrhundert entdeckt wurde, ist dieser aus pasteurisierter Bio-Milch hergestellte Blauschimmelkäse eine wahre…
Aussprache Kisch Lorrän Die kleine elsässer Quiche Lorraine ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand hergestellt mit besten Zutaten. Frische Sahne, Eier, zarter Schinken und fein-würziger Käse geben ihr das…
Aussprache Mont Dohr Ein Käse mit hohem Wiedererkennungswert, schon aufgrund seiner gewellten, samtigen Rinde. Er darf nur in einem eng begrenzten Gebirgsgebiet, mehr als 700 Meter über dem Meer…
Aussprache Lö Fueh Der Le Foué ist ein original französisches Premiumprodukt, ein Qualitäts-Kochschinken der Spitzenqualität! Hergestellt wird das Traditionsprodukt seit mehr als 80 Jahren bei Paul Prédault in Paris….
Aussprache Kamohmbär Bio Pörelle Dieser zarte Bio-Camembert wird aus zertifizierter Bio-Milch von der traditionsreichen Fromagerie Graindorge in der Normandie hergestellt. Sein Geschmack variiert je nach Reifegrad von nussig bis leicht…
Aussprache Kohmtee Der „Charles Arnaud Grande Réserve“, ein Comté mit mindestens 12 Monaten Reifung, ist eine Kreation der Käsemeister, ausgewählt für höchste Qualität und gereift in den weitläufigen Kellern…
Aussprache Pahve deh Kadsäll Mit einem ebenso köstlichen Geschmack wie der größere Tomme ist dieser Käse in Ziegelform aus reiner Schafs-Vollmilch eine handliche Alternative des Laibs für die Bedienungstheke….
Aussprache: Proschutto Crudo San Walentino Der Geschmack vergangener Zeiten, die Qualität von heute: Jeder San Valentino Schinken wird mit der Hingabe und dem handwerklichen Können aus vergangenen Epochen hergestellt. Lediglich…
Aussprache Krotäng dö Schawinjol „Crottin“ ist die meistgenutzte Bezeichnung für kleine Ziegenkäse in Verbindung mit dem Herkunftsort. Der bekannteste ist der „Crottin de Chavignol AOP“. Er hat seinen Ursprung…
Aussprache: Proschutto Kotto Entdecken Sie Prosciutto cotto, das italienische Äquivalent zum Kochschinken und einer der renommiertesten Schinken der kulinarischen Tradition Italiens. Fein geschnitten bietet er eine milde, ausgewogene Würzung und…
Aussprache bluh afinato Aus guter Kuhmilch hergestellt, ist „Blue affinato“ ein origineller Edelschimmelpilz-käse. Seine leicht feuchte, gekräuselte Rinde zeigt sich in einer unverwechselbarrötlichen Tönung, die auf die lange Reifung…
Entdecken Sie mit unserer Salami Semi di Finocchios ein exquisites Stück typischer italienischer Salamitradition. Der Name leitet sich vom italienischen Wort für Fenchel, “finocchio”, ab. Durch die sorgfältige Auswahl von…
Aussprache Kamohmbär oridjihn kalwadoss Die Region Calvados, im Herzen der Normandie, ist die Heimat des “Camembert Calvados”, einer der bekanntesten Weichkäse Frankreichs. Hergestellt wird er auf traditionelle Art und…
Aussprache Schah-Urs Benannt nach dem Städtchen Chaource in Aube, südöstlich von Paris, trägt dieser aromatische und zart-cremige Käse stolz seine Geschichte bis ins 14. Jahrhundert zurück. Der Chaource, ein Weichkäse…
Aussprache Lö Grüjähr Der kräftig-würzige Le Gruyère AOP Switzerland ist einer der großen traditionellen Rohmilchkäse aus der Schweiz und ein Käse der Kenner und Feinschmecker. Seinen Namen gab ihm…
Produktbeschreibung: Ein leicht gereifter, cremig-aromatischer Ziegenfrischkäse mit herzhaftem Speck ummantelt. Unsere Empfehlung: Erwärmen Sie den Ziegenkäse im Speck für ca. 10 Minuten bei 200°C im Backofen oder auf dem Grill…
Aussprache Regal dö Buhrgonje Mit dem Régal de Borugogne kommen Frischkäseliebhaber voll auf den Geschmack. Der cremige Weichkäse, der in der Bourgogne hergestellt wird, ist mit kandierten Ingwer-Stückchen umhüllt, die…
Eine delikat gewürzte Farce aus zartem Geflügelfleich, ummantelt von einem Buttermürbeteig. Traditionell von Hand hergestellt und täglich frisch gebacken. Unsere Empfehlung Erwärmen Sie die Pate am besten im Ofen bei…
Dolcemagro con Tartufo von Golfera – eine herausragende und originelle Salamispezialität, die nicht nur durch ihren unvergleichlichen Geschmack besticht, sondern auch leicht und delikat daherkommt. Ein kulinarischer Genuss und italienische…
Aussprache Kisch Die original Strasbourger Lauch-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand hergestellt und mit besten Zutaten gefüllt. Lauch, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze geben ihr das…
Aussprache Epuass Dieser Käse wird nach den traditionellen Methoden Burgunds hergestellt. Es handelt sich um einen weichen Käse mit milchigem Charakter, der etwa sechs Wochen reift. Die orangefarbene Rinde entsteht…