Aussprache Zucchini Kisch Die original Strasbourger Zucchini-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte. Sie wird traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Zucchini, Ziegenkäse, Tomaten, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze…
Die edlen Salamistangen von Maison Chillet überzeugen jeden Feinkostliebhaber durch ihre feine Textur und vollenmundigen wie authentisch französischen Geschmack. Als Delikatesse werden sie sorgfältig nach althergebrachten Rezepturen zubereitet und in…
Die Llonganissa de Pages aus Vic ist eine dünne und lange Rohwurstspezialität. Hergestellt wird sie nach alten, traditionellen Rezepturen aus magerem, spanischem Schweinefleisch, kernigem Speck, Salzen und einer ganz besonderen…
Lachs und Spinat in Sahnesauce mit Emmentaler überbacken
Zwischen den zarten Scheiben aus saftigem Hinterkochschinken wird für diese elsässer Spezialität fein-würziger Käse geschichtet und anschließend mit zartem Blätterteig ummantelt. Unsere Empfehlung Schneiden Sie diese zarte Spezialität in 3…
Die Bresaola zeichnet sich durch die Verwendung von sorgfältig ausgewähltem, magerem Rindfleisch höchster Qualität aus. Diese exquisite Spezialität stammt direkt aus dem Veltlin und wird ausschließlich unter Verwendung der Hüftspitze,…
Aussprache Mäidscha Weit Tschäddar Der Mature Cheddar ist ein Hartkäse in Scheiben mit einem runden und angenehmen Geschmack. Als Reifer Cheddar (6-12 Monate) hat sich der Geschmack deutlich entwickelt. Die…
Elsässer Aperitif Mix von der Traiteur Manufaktur Kirn Entdecken Sie die Fülle exquisiter Köstlichkeiten mit unserem Elsässer Aperitif Mix. Sorgfältig zusammengestellt aus sechs verschiedenen Spezialitäten, bietet dieser Mix eine harmonische…
Aussprache Truh Gritt Tschäddar Ein extra lang gereifter Hartkäse aus Kuhmilch, der erst durch die gebildeten Kalziumlactatkristalle seine körnige Textur erlangt. Dieser geschmacktsintensive Cheddar eignet sich zum einen hervorragend für…
Dieses Gericht besteht aus feiner Kalbsnuss, die zuerst aufgekocht wird und anschließend, wenn sie abgekühlt ist, in dünne Scheiben geschnitten wird. Final wird sie mit einer Soße überzogen, die von…
Aussprache Normanwill Der Normanville, der aus der Normandie kommt, ist eine größere Variante des Coloummiers, der zur Brie-Familie gehört. Der in einer dekorativen Holzdose verpackte Rohmilchkäse zeichnet sich durch seinen…
Aussprache Krämöh dö Buhrgonje Der Crémeux de Bourgogne mit Trüffel ist ein luxuriöser französischer Käse, der für seine außergewöhnliche Cremigkeit und reichen Aromen bekannt ist. Sein Ursprung liegt in…
Aussprache Sohsis Säsch oh Noahsätt Entdecken Sie die französische Saucisse Sèche von Roches Blanches mit Haselnüssen, einer traditionsreichen Manufaktur mit einer über drei Generationen reichenden Geschichte. In einem Land, in…
Aussprache Osso Irati Ossau-Iraty, ein herausragender Schafsmilchkäse aus den malerischen Regionen des Baskenlandes und der Gascogne, ist seit Jahrhunderten ein Symbol für Tradition und kulinarische Exzellenz. Im Jahr 1980…
Aussprache: Koppa Genießen Sie mit unserem exquisiten Coppa den traditionell einzigartigen Geschmack Italiens. Hergestellt aus ausgewähltem, köstlich zartem Schweinefleisch ist der Coppa ein Meisterwerk handwerklicher Fleischkunst. Durch eine langsame Reifung…
Entdecken Sie mit Golfera Mortadella eine authentische italienische Delikatesse, die durch ihre unwiderstehlich cremige Textur, intensiven Aromen und einen vollen, delikaten Geschmack überzeugt. Unsere Mortadella präsentiert sich als einzigartige Kombination…
Entdecken Sie mit der exquisiten Tomaten-Auberginen-Tartinade von Cruscana die kulinarische Finesse Frankreichs. Die sorgfältige Kombination von sonnengereiften Tomaten und fein gerösteten Auberginen erschafft einen unverwechselbaren Geschmack, der Ihre Sinne auf…
Aussprache Patta Negra Ibehriko Bäjotta Entdecken Sie die Faszination des Pata Negra Schinkens von Julián Martín, einer Delikatesse aus der traditionsreichen Provinz Salamanca. Dieser Schinken, zu den edelsten Spaniens und…
Aussprache Kohmtee Comté wird in der gleichnamigen Region des Jura-Gebirges schon seit über 1000 Jahren aus der Milch der dort heimischen Kühe hergestellt. Der Hartkäse war für die Landbevölkerung…
Aussprache: Tom dö Sawoy Vermutlich leitet sich der Name Tomme von tomos oder tomus ab – dem griechischen, beziehungsweise lateinischen ,Wort für Scheibe oder Stück. Damit werden im Allgemeinen kleine…
Die Romagnolo Salami – ein Meisterwerk aus magerem Fleisch und traditionell italienischen Gewürzen. Ihr kräftiges Aroma und die perfekte Balance von Fett und Gewürzen machen sie zur bevorzugten Wahl für…
Aussprache: Röbloschon de savwa Der Reblochon stammt aus der alpinen Weidelandschaft der Savoyen und trägt seit 1976 die AOP-Bezeichnung. Die Farbe der Rinde ist rosagelb bis terrakotta und seine Konsistenz…
Aussprache Pahve deh Kadsäll Mit einem ebenso köstlichen Geschmack wie der größere Tomme ist dieser Käse in Ziegelform aus reiner Schafs-Vollmilch eine handliche Alternative des Laibs für die Bedienungstheke….
Aussprache Lö Winjerong Prohvohns Schon der Duft diese Käses wird Sie nach Frankreich versetzen! Nach etwa 10 Tagen in seinem Reifungsprozess wird der Vigneron in eine feine Mischung von…
Aussprache Talädscho Taleggio, unser ursprungszertifizierter Weichkäse in BIO-Qualität, hat seinen Ursprung im Tal Val Taleggio, nahe Bergamo, einer Stadt nordöstlich von Mailand in der Region Lombardei. Die einzigartige rosa…
Aussprache Poort Wain Tschäddar Ein fester, aber dennoch weicher Cheddar-Käse, der mit Ruby Port-Wein gemischt ist. Er entwickelt einen unverwechselbaren Geschmack. Dieser original englische Käse eignet sich hervorragen als Schnittkäse…
Aussprache Bagett / Paweh Die „Baguette-Salami“(französisch: Pavé) ist wohl eine der beliebtesten und bekanntesten Rohwurstsorten Frankreichs. Für diese besondere Spezialität werden nur beste, ausgesuchte Rohmaterialien, sowie ausschließlich französisches Fleisch,…
Aussprache Proschutto Kotto alle Erbe Eine köstliche, pikant-würzige Schinkenspezialität von hervorragender Qualität aus dem Traditionshaus Leoncini. Zart und saftig mit Rosmarin und anderen mediterranen Kräutern gewürzt. Für diesen Schinken…
Aussprache: Röbloschon de savwa Ein zarter Käse aus dem Alpengebiet Savoie in Frankreich, der auf eine Jahrhunderte alte Tradition zurückblickt – der Reblochon. Hergestellt aus tagfrischer Rohmilch, ist er seit…
Eine luftgereifte, fein-würzige, tiefrote Salami, die wohl die bekannteste und beliebteste Salamisorte Frankreichs darstellt. Sie unterscheidet sich von herkömmlichen Sorten deutlich durch ihren exzellenten Geschmack. Hergestellt aus bestem Schweinefleisch und…
Aussprache Proschutto Kotto all Tarrtuhfo Dieser Trüffelkochschinken der Spitzenqualität mit ansprechendem, delikatem Geschmack ist eine Hinterschinkenspezialität für echte Genießer. Er ist harmonisch abgestimmt mit gehobelten schwarzen Trüffeln (Tuber aestivum…
Zartes Schweinefleisch, fein abgestimmt mit einer außergewöhnlichen Mischung aus Pilzen, Weisswein, Cognac, Petersilie und Schalotten geben dieser elsässer Spezialität ihren delikaten Geschmack. Unsere Empfehlung Erwärmen Sie die Rieslingtorte bei 160°C…
Zwischen zarte Scheiben saftigen Hinterkochschinkens wird für diese elsässer Spezialität fein-würziger Käse geschichtet und anschließend mit klassischem Blätterteig ummantelt. Eine fein-würzige und saftige Köstlichkeit. Unsere Empfehlung Im vorgeheizten Backofen bei…
Aussprache Mäidscha Tschäddar – Rätt Wäx Block Der Mature Cheddar ist ein Hartkäse mit gleichmäßigem Körper, der einen abgerundeten Geschmack bietet. Ein „Mild Cheddar“ (3-6 Monate) hat einen klaren, subtilen…
Eine köstliche Gourmet-Butterspezialität, ungesalzen im Körbchen. Diese milde Butter ist natürlicherweise blaß gelb und homogen. Sie hat eine feine und formbare Textur, die im Mund zerschmilzt. Diese AOP Butter Echiré…
Aussprache Rätt Tschäddar Mild Colour Cheddar ist ein Hartkäse, welcher im Prepack schon in Scheiben geschnitten ist. Der natürlich vorkommende Pflanzenextrakt Annatto verleiht ihm seine Farbe. Dieser Extrakt liefert den…
Eine delikat gewürzte Farce aus zartem Geflügelfleich, ummantelt von einem Buttermürbeteig. Traditionell von Hand hergestellt und täglich frisch gebacken. Unsere Empfehlung Erwärmen Sie die Pate am besten im Ofen bei…
Zartes Geflügelfleisch, Pilze, Sahne, Karotten und Käse im Blätterteig gebacken. Die traditionell von Hand hergestellten Blätterteig-Spezialitäten werden täglich frisch gebacken. Unsere Empfehlung Erwärmen Sie die kleinen Strudel am besten im…
Aussprache: Livaro Grändorsch, ptie Der Name des Käses stammt aus der gleichnamigen Gemeinde Livarot in der Normandie und seine Ursprünge reichen bis ins Mittelalter zurück. Namentlich wurde der Livarot erstmals…
Aussprache Krotäng dö Schawinjol „Crottin“ ist die meistgenutzte Bezeichnung für kleine Ziegenkäse in Verbindung mit dem Herkunftsort. Der bekannteste ist der „Crottin de Chavignol AOP“. Er hat seinen Ursprung…
Der SERRANO Schinken Bodega Block 1/2 reift für mindestens 9 Monate. Ein hochwertiger Schinken mit den traditionellen Aromen Spaniens, sorgfältig hergestellt und von traditionellem Handwerk geprägt. Durch eine langsame Reifung…
Aussprache Kohmtee Der „Charles Arnaud Grande Réserve“, ein Comté mit mindestens 12 Monaten Reifung, ist eine Kreation der Käsemeister, ausgewählt für höchste Qualität und gereift in den weitläufigen Kellern…
Aussprache Chalapännjo änd Garlick Tschäddar Der Singleton’s Mild White Cheddar ist ein Hartkäse. Die sanften und würzigen Aromen der Zutaten sorgen für einen abgerundeten Geschmack und ein einmaliges Erlebnis. Dieser…
Aussprache schäwradoreh Kleine, frische Käsetaler aus reiner Ziegenmilch. Ihr Geschmack ist mild und cremig, ihr Duft ist frisch und milchig. Sie eignen sich hervorragend zur Verwendung in der warmen…
Eine zarte Komposition aus frischem und geräuchertem Lachs, präsentiert in Butter-Blätterteig. Die traditionell von Hand hergestellten Spezialitäten werden täglich frisch gebacken. Unsere Empfehlung Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 8-10…
Aussprache Delis Kränberi Produktbeschreibung: Der Délice ist ein Weichkäse aus frischer Kuhmilch. Er stammt aus der Bourgogne. Dieser Artikel ist mit Cranberry-Stückchen umhüllt. Auf seiner weißen, flaumigen und mild…