Entdecken Sie mit Cruscana und der exquisiten Thunfisch-Tartinade mit gegrillter Paprika die kulinarische Finesse Frankreichs. Die harmonische Verbindung von hochwertigem Thunfisch und intensiv gegrillter Paprika schafft einen unverwechselbaren Geschmack, der…
Aussprache Sticki Toffi Tschäddar Milder Cheddar gemischt mit echter Cartmel Sticky Toffee Sauce. Dazu kommen noch Stückchen von Datteln, Rosinen und echtem Toffee. Dieser original englische Käse eignet sich hervorragen…
Eine luftgereifte, fein-würzige, tiefrote Salami, die wohl die bekannteste und beliebteste Salamisorte Frankreichs darstellt. Sie unterscheidet sich von herkömmlichen Sorten deutlich durch ihren exzellenten Geschmack. Hergestellt aus bestem, französischem Schweinefleisch…
Aussprache: Blu Stilltn Seit 1910 gilt der Stilton in England als Warzeichen. Der Stilton ist ein zylinderförmiger Käse mit zarten blauen Adern aus Penicillin-Edelschimmel, die strahlenförmig von der Mitte ausgehen….
Aussprache Gorgonsola Benannt nach dem malerischen Dorf Gorgonzola, in der Nähe von Mailand, wo seine Rezeptur im zwölften Jahrhundert entdeckt wurde, ist dieser aus pasteurisierter Bio-Milch hergestellte Blauschimmelkäse eine wahre…
Der original Strasbourger Zwiebelkuchen ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte und wird traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Zwiebel, geräucherter Speck, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze geben ihm das besondere…
Aussprache Zucchini Kisch Die original Strasbourger Zucchini-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte. Sie wird traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Zucchini, Ziegenkäse, Tomaten, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze…
Aussprache Pahve deh Kadsäll Mit einem ebenso köstlichen Geschmack wie der größere Tomme ist dieser Käse in Ziegelform aus reiner Schafs-Vollmilch eine handliche Alternative des Laibs für die Bedienungstheke….
Die Salami Milano besticht durch die gelungene Kombination feiner Gewürze. Die Fleischmischung stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten, in Italien aufgezogenen Schweinen, entsprechend der langjährigen Tradition der Lombardei. Angereichert mit Salz,…
Aussprache Löffel-Gorgonzohla DeOhPe Dollsche Auf Grund seiner alten lombardischen Tradition, war und ist der Gorgonzola schon immer ein Produkt, welches durch seine cremige Konsistenz, seine sehr hohe Qualität und seinen…
Die bei Kirn traditionell handgefertigte feine Königinpastete aus Blätterteig ist gefüllt mit einem zarten sahnig-cremigen Ragout fin, welches aus saftigen Geflügelfleisch-Stückchen und Champignons besteht. Die köstliche Sauce wird schonend aus…
Entdecken Sie mit Cruscana und der exquisiten Bruschetta – Tartinade aus Mascarpone, Tomaten und Paprika die kulinarische Finesse Frankreichs. Die harmonische Verbindung von Mascarpone, sonnengereiften Tomaten und gegrillter Paprika schafft…
Die Liebhaber von Rohschinken sind überwältigt von der Qualität des Gebirgsrohschinkens „Superieur“- Label Rouge. Unter Verwendung von regionalem, französischem Fleisch in Verbindung mit der traditionellen Handwerkskunst entsteht dieser einzigartige Schinken….
Dieser Schafsmilchkäse hat die Form eines Tomme mit natürlicher Kruste, deren Farbe je nach Reifebedingungen von gelb bis orange bis grau variiert. Neben dem Roquefort und dem Brocciu ist der…
Aussprache Mont Dohr Ein Käse mit hohem Wiedererkennungswert, schon aufgrund seiner gewellten, samtigen Rinde. Er darf nur in einem eng begrenzten Gebirgsgebiet, mehr als 700 Meter über dem Meer…
Aussprache Truh Gritt Tschäddar Ein extra lang gereifter Hartkäse aus Kuhmilch, der erst durch die gebildeten Kalziumlactatkristalle seine körnige Textur erlangt. Dieser geschmacktsintensive Cheddar eignet sich zum einen hervorragend für…
Aussprache Wänsläidäil änd Krännbärri Tschieß Der junge Wensleydale von Carron Lodge ist mit seiner milchigen, cremigen Frische ein idealer Partner für die süßen und saftigen Preiselbeeren. Es handelt sich um…
Aussprache Talädscho Der Taleggio ist ein typischer Käse aus der Lombardei. Er reift 40 Tage auf Kiefernholz und wird von Hand gesalzen. Der Käse ist hellgelb und von cremiger, glatter…
Dolcemagro con Tartufo von Golfera – eine herausragende und originelle Salamispezialität, die nicht nur durch ihren unvergleichlichen Geschmack besticht, sondern auch leicht und delikat daherkommt. Ein kulinarischer Genuss und italienische…
Aussprache Normanwill Der Normanville, der aus der Normandie kommt, ist eine größere Variante des Coloummiers, der zur Brie-Familie gehört. Der in einer dekorativen Holzdose verpackte Rohmilchkäse zeichnet sich durch seinen…
Lachs und Spinat in Sahnesauce mit Emmentaler überbacken
Aussprache Talädscho Taleggio, unser ursprungszertifizierter Weichkäse in BIO-Qualität, hat seinen Ursprung im Tal Val Taleggio, nahe Bergamo, einer Stadt nordöstlich von Mailand in der Region Lombardei. Die einzigartige rosa…
Die Bresaola zeichnet sich durch die Verwendung von sorgfältig ausgewähltem, magerem Rindfleisch höchster Qualität aus. Diese exquisite Spezialität stammt direkt aus dem Veltlin und wird ausschließlich unter Verwendung der Hüftspitze,…
Entdecken Sie mit Cruscana und unserem exquisiten Confit aus sonnengetrockneten Tomaten die kulinarische Finesse Frankreichs. Die harmoniche Verbindung von sonnengetrockneten Tomaten und feinen Gewürzen schafft einen unverwechselbaren Geschmack, der Ihre…
Aussprache Kisch Die original Strasbourger Lauch-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand hergestellt und mit besten Zutaten gefüllt. Lauch, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze geben ihr das…
Aussprache Krotäng dö Schawinjol „Crottin“ ist die meistgenutzte Bezeichnung für kleine Ziegenkäse in Verbindung mit dem Herkunftsort. Der bekannteste ist der „Crottin de Chavignol AOP“. Er hat seinen Ursprung…
Aussprache Brübi La Trüf Dieser Schafskäse mit Sommertrüffel entfaltet seine Vielseitigkeit in vollem Maße. Nach einer mindestens zweimonatigen Reifezeit verbindet er die klassischen Attribute eines reinen Schafskäses mit der…
Die Aperitifkäsebällchen werden aus dem Brillat-Savarin-IGP hergestellt. Die Paste wird anschließend in Kugeln geformt und mit Senfkleie ummantelt. Die Senfkleie ist die Kernhülle des Samens, die aus der letzen familienbetrieben…
Aussprache Gorgondzola Ein zarter Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, der den Namen einer Kleinstadt in der Nähe von Mailand (Lombardei) trägt. Dort soll seine Rezeptur im zwölften Jahrhundert zum ersten Mal…
Aussprache Bri dö Mo Der Brie de Meaux ist ein Weichkäse aus Kuhrohmilch. Er hat einen dichten, weißen Schimmelflor und duftet nussig-aromatisch nach frischen Pilzen und Äpfeln. Die Farbe…
Elsässer Aperitif Mix von der Traiteur Manufaktur Kirn Entdecken Sie die Fülle exquisiter Köstlichkeiten mit unserem Elsässer Aperitif Mix. Sorgfältig zusammengestellt aus sechs verschiedenen Spezialitäten, bietet dieser Mix eine harmonische…
Aussprache Djamboh(n) dö Bajonn Der fein-würzige, nussige und außergewöhnlich aromatische Bayonne Schinken zählt zu den weit bekannten Spezialitäten Südfrankeichs. Seine Herstellung hat in der südwestfranzösischen Region Aquitaine seit Jahrhunderten…
Aussprache Lauch Kisch Die kleine elsässer Lauch-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Lauch, Rahm, Milch, Eier und feine Gewürze geben ihr das besondere…
Die Romagnolo Salami – ein Meisterwerk aus magerem Fleisch und traditionell italienischen Gewürzen. Ihr kräftiges Aroma und die perfekte Balance von Fett und Gewürzen machen sie zur bevorzugten Wahl für…
Produktbeschreibung: Das Corque-Monsieur ist ein warmes Sandwich, bestehend aus zwei Scheiben Toastbrot, bestrichen mit einer Béchamelsauce und belegt mit Emmentaler und einer Scheibe Kochschinken. Es ist überbacken mit etwas geriebenem…
Produktbeschreibung: Ein leicht gereifter, cremig-aromatischer Ziegenfrischkäse mit herzhaftem Speck ummantelt. Unsere Empfehlung: Erwärmen Sie den Ziegenkäse im Speck für ca. 10 Minuten bei 200°C im Backofen oder auf dem Grill…
Entdecken Sie die aromatische Welt der Label Rouge zertifizierten französischen Gebirgssalami aus der wunderschönen Montagne Noire! Diese exklusive Delikatesse vereint die reiche Tradition der Region mit handwerklicher Perfektion. Hergestellt aus…
Aussprache Käse Kisch Die original Strasbourger Käse-Quiche ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand mit besten Zutaten hergestellt. Pikanter Ziegen- und würziger Munsterkäse sowie Emmentaler-Käse und Mozzarella, Rahm, Milch,…
Aussprache Mäidscha Tschäddar – Rätt Wäx Block Der Mature Cheddar ist ein Hartkäse mit gleichmäßigem Körper, der einen abgerundeten Geschmack bietet. Ein „Mild Cheddar“ (3-6 Monate) hat einen klaren, subtilen…
Aussprache Löffel-Gorgonzohla DeOhPe Dollsche Einer der berühmtesten, weichen Blauschimmelkäse ist der Gorgonzola aus der italienischen Lombardei. Es gibt wenige Gorgonzola-Hersteller wie Arrigoni, die eine vergleichbar cremige Qualität anbieten. Durch…
Aussprache Talädscho Taleggio, ein Weichkäse von antikem Ursprung, verdankt seinen Namen dem idyllischen Tal Val Taleggio nahe Bergamo, einer charmanten Stadt nordöstlich von Mailand in der Region Lombardei. Dieser…
Aussprache Rockfohr Gabriel Kuleh Der Roquefort ist ein grün-blau marmorierter Edelpilzkäse mit roher Schafsmilch. Er hat eine cremige Konsistenz, schmeckt aber gleichzeitig würzig und kraftvoll aromatisch. Hergestellt wird er in…
Willkommen in der Welt von Maison Chillet, in der die original französische Edelsalami mit Haselnüssen Sie auf eine einzigartige kulinarische Reise begleitet. Eine Salami die durch ihre feine Textur wie…
Aussprache Kähills Eirisch Pohrter Tschäddar Ein fester und dennoch weicher Cheddar-Käse, der mit Original Irish Porter Bier vermischt wird, um seine fleckige Färbung und seinen typischen kräftigen Geschmack zu erhalten….
Aussprache Kisch Lorrän Die kleine elsässer Quiche Lorraine ist eine zarte Butter-Mürbteigtorte, traditionell von Hand hergestellt mit besten Zutaten. Frische Sahne, Eier, zarter Schinken und fein-würziger Käse geben ihr…
Aussprache Strippej Tschäck Schon mal probiert? Fünf verschiedene Käsesorten zu einem Käse kombiniert! Denn der Red Leicester, Derby, Double Gloucester, Lancashire und Cheshire sind in fünf verschiedenen Schichten kombiniert und…
Aussprache Kohmtee Der „Charles Arnaud Grande Réserve“, ein Comté mit mindestens 12 Monaten Reifung, ist eine Kreation der Käsemeister, ausgewählt für höchste Qualität und gereift in den weitläufigen Kellern…
Aussprache Epuass Eine der ältesten und berühmtesten französischen Weichkäsespezialitäten mit gewaschener Rinde, die im 16. Jahrhundert von Mönchen erfunden wurde. Er schmeckt würzig, kräftig und zart-cremig. Während seiner 4-wöchigen…